宜宾冰糖大头菜的做法-宜宾冰糖大头菜配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜宾冰糖大头菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宜宾冰糖大头菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜宾冰糖大头菜的腌制步骤？
2. 喜事菜的做法？
3. 大头菜咸菜做法是什么？
4. 请问谁知道酸料简单的做法？

宜宾冰糖大头菜的腌制步骤？

第一步把大头菜洗干净了吹干表面上的水份。

第二步把大头菜在原度白酒里面浸一下。

第三步把浸有白酒的大头菜裹上盐淹一个星期。

第四步把淹了盐的大头菜裹上冰糖粉。一个星期后可以食用了。

喜事菜的做法？

以下是一些适合喜事的菜肴做法：

1. 福运绵长-炒粉：

这道菜中的主料是米粉和卷心菜等蔬菜。首先将米粉用开水焯一下，卷心菜切成丝，猪肉切成丝。然后热锅凉油，将葱姜蒜爆香后，加入肉丝煸炒，加入老抽上色，倒入卷心菜丝，加入盐、鸡精调味，最后加入米粉，翻炒均匀即可。

2. 共呜春报晓-鸳鸯鸡：

这道菜是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。首先将鸡切成两半，用水焯一下去血水。然后将油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸡翻炒几分钟，倒入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、水等调料，煮至鸡肉熟透即可。

3. 群龙贺新喜-白灼虾：

这道菜是一道传统名菜，主要食材是虾。首先将虾处理干净，去掉虾线和虾囊，用水焯一下至熟透。然后将油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒几分钟即可。

主料：猪肉片（肥瘦相间）、猪肉腔骨

辅料：炸豆泡儿、炸肉丸子、炸鸡蛋（先煮熟剥皮后炸成焦黄）、粉条（宽的红薯粉）、大***

做法：先炖肉和排骨，用大铁锅炖（柴火灶台大锅）。老家炖肉颜色较重，口味也比较重。然后肉8-9成熟的时候，放所有辅料进去，再一起炖熟

做喜事菜的具体步骤如下：

1. 准备食材：肉丝500克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、西芹2根、洋葱1个、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、老抽2勺、冰糖3块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。

2. 将肉切成小段，加入盐、味精、淀粉、料酒、姜片、葱腌制10分钟。

3. 将土豆切成条状，青椒、红椒、西芹切成条状，洋葱切成条状，干辣椒剪成小段。

4. 将豆瓣酱、甜面酱、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粉混合在一起，搅拌均匀，制作成佐料。

5. 将肉丝放入油锅中煸炒至变色，捞出备用。

6. 将佐料放入锅中炒香，加入洋葱、土豆翻炒均匀。

7. 加入肉丝、青椒、红椒、西芹翻炒，加入水煮沸，煮至蔬菜变软。

8. 最后，根据个人口味加入盐、味精、生抽调味，翻炒均匀即可享用。

喜事菜口感丰富，营养价值高，适合作为喜事宴会的菜品。

大头菜咸菜做法是什么？

大头菜小咸菜食材：大头菜 油 盐 葱 白糖 味精 白醋做法：

1.大头菜撕成小块，葱切小段；

2.将大头菜和葱段放入容器内，放入适量的细盐拌匀，放入适量白糖拌匀，倒入适量的醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀即可。小贴士： 酸甜咸口的，吃起来还不错 吃辣椒的可以任意放

新鲜大头菜用水清洗干净，刀切成丝，放红辣椒丝，丰水梨去皮去核切片，国光苹果去皮去核切片，葱段姜丝蒜片，水洗盐鸡精，冰糖陈醋，八角水十三香，拌匀煨制，保鲜膜密封五天即可食用。

请问谁知道酸料简单的做法？

选用的是生木瓜，还没转黄的

2、木瓜削皮，切片

3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软

4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份

5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可

到此，以上就是小编对于宜宾冰糖大头菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾冰糖大头菜的做法的4点解答对大家有用。