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面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面粉加0.5公斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减。
酵母用量为面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时。
在春秋节因温度都差不多,我们用一个比例。500克面粉,酵母6克,泡打粉6克,温水300克。方法是泡打粉放入面粉中拌匀,酵母倒入温水中化开激活。
做法:把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀,扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团,醒15分钟。搓条,下剂8个,揉成馒头,再醒10分钟,凉水下锅蒸18分钟。
例如家庭版【小油条】食材:一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打、步骤和做法:第一步:搅一搅拌一拌,开始和面吧。
用做饼干的模具,压出各种形状的饼干,没有的话,找一个瓶盖按也可以,做成自己喜欢的形状都可以,然后用饭叉或者牙签,在饼干上均匀的扎上小孔。
1、做法:鸡蛋磕入碗里打散,加入适合的温开水,滴1滴香油,盖上盖子放入锅里蒸15分钟即可。小米红枣粥 材料:小米2汤勺,红枣2个。
2、以下是小学生营养早餐的做法大全:牛奶麦片粥 材料:牛奶、麦片、水、白糖、葡萄干。步骤: 将适量的麦片加入滚水中,煮至熟。 倒入适量的牛奶,加入少量白糖。 最后,加入一些葡萄干即可。
3、小孩的早餐食谱大全及做法如下:红豆沙卷饼材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。
4、海绵蛋糕,青椒炒蛋,牛奶麦片。西芹炒百合,花卷,红薯小米粥,橙子。面包,木耳炒鸡蛋,赤豆粥,煮马蹄。儿童健康营养早餐简单易做,例如小***面条的做法。原料:儿童鸡蛋挂面,盐,小***,山鸡蛋,虾皮。
南瓜丝早餐饼材料:嫩南瓜1/3个、鸡蛋2个、姜1块、葱2根、干虾仁1汤匙、面粉1碗、盐适量、食用油1/3汤匙。做法:南瓜擦丝加盐,食用油揉搓均匀。干虾仁温水泡软,和葱姜一起剁碎。
孩子是家庭的希望,如何做好孩子的营养是每位家长必须面对的问题。营养健康的早餐对于孩子的成长至关重要。为了帮助家长准备多样化的早餐,本文提供了一份儿童早餐食谱大全图片,供家长参考。
小孩的早餐食谱大全及做法如下:红豆沙卷饼材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。
下面是一些儿童家常早餐食谱,让你可以轻松地为孩子们准备丰盛、美味的早餐。 可爱蛋面包 将一块面包切成两半,在切面中心切出一个圆形小孔,放到煎锅中稍微煎一下,然后把一个鸡蛋打入洞中,煎至蛋黄凝固,即可食用。
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