大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于未鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍未鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材
墨鱼仔适量、青椒两根、葱头一个、姜适量、蒜适量、油适量、糖适量、黑胡椒汁适量、蚝油适量、生抽适量。
做法
1、墨鱼仔处理干净,改刀备用。
2、葱头青椒姜蒜改刀备用。
食材
五花肉1块、墨鱼仔6只、油豆腐适量、生姜1块、葱适量、老抽1大勺、生抽2大勺、糖适量、料酒适量、盐适量。
做法
1、五花肉加葱,姜,料酒焯水。
2、墨鱼仔也同样加入葱,姜,料酒焯水。
墨鱼做法很多,介绍一种墨鱼炒韭菜。
1.准备韭菜,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,生抽,盐,糖。
2.墨鱼洗净。
2.起锅烧油,先爆香姜蒜,炒散郫县豆瓣酱,加入墨鱼仔,生抽,盐,糖调味,快速翻炒。
3.出锅前加几根韭菜段。
1、墨鱼洗净备用,姜切末、蒜切末、小葱切段。
2、锅中烧热水,倒入墨鱼、料酒、姜、葱段后焯水至熟捞出摆盘。
3、起锅倒油,油热加入蒜末、生抽、盐,加少量清水熬成蘸汁装入味碟中。
4、最后同味碟一起上桌即可。
墨鱼的清洗方法:
1、首先搓洗一下墨鱼,去除上面的黏液.
2、然后把墨鱼的牙齿抠掉即可.
3、接下来剪开墨鱼的头部,需要注意安全.
4、然后把墨鱼的内脏和墨汁掏出来即可。
1.
韭菜炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,韭菜150克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入小墨鱼500克,韭菜150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,料酒15毫升,小米辣15克,小火翻炒十分钟即可。
2.
干辣椒炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,干辣椒30克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入干辣椒30克,小火煸炒出香味,然后再放入小墨鱼500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,小火翻炒十分钟即可。
3.
青椒炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,青椒150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入小墨鱼500克,小火翻炒至变色,然后放入青椒150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,小火翻炒十分钟即可。
到此,以上就是小编对于未鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于未鱼的做法的5点解答对大家有用。
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