凉拌紫甘蓝菜的做法-凉拌紫甘蓝菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌紫甘蓝菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌紫甘蓝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌紫甘蓝的家常做法？
2. 紫甘蓝怎么凉拌？
3. 紫甘蓝怎么凉拌？
4. 凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单？
5. 凉拌紫甘蓝怎么炒好吃？

凉拌紫甘蓝的家常做法？

特别简单。把紫甘蓝先一片一片的扒掉放盆里洗干净，然后切成细丝，越细越好，如果想焯一下水，就把它放锅里一分钟捞出放盘子里，不想焯水直接拌也可以。盘子里倒点儿生抽，香醋，鸡精，花椒粉，油泼辣子，香油和少许盐，搅拌均匀就可以吃了，清爽的凉拌紫甘蓝就做好了。

凉拌紫甘蓝是炎炎夏日常见的一道家常菜。该道菜清淡爽口，在夏天食用还能开胃。

制作方法：

食材：

紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

步骤

1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。

2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉

3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油

、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！

凉拌紫甘蓝是非常简单易做的一道家常凉菜。
1、凉拌紫甘蓝的家常做法非常简单易做。
2、制作凉拌紫甘蓝的材料和步骤都不难。
首先需要准备新鲜的紫甘蓝，切成片或者丝，放在盆中撒一些盐拌匀，稍微腌制一会儿，然后将它过一下水，滤干（去掉盐水），倒进碗里。
接着，加入一些调料，如蒜、生姜、辣椒、香油、醋、盐等，根据个人口味可以选择适量的添加，然后搅拌均匀即可。
3、紫甘蓝营养丰富，含有多种维生素和矿物质，常常食用可以增强身体的免疫力和抗病能力。
凉拌紫甘蓝也可以加入一些其他蔬菜或者肉类，制成不同风味的菜式，味道非常美味，也十分健康。

所需食材：紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺。1、紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。

2、切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。

紫甘蓝怎么凉拌？

紫甘蓝洗净后对半切开，去除里面硬梗，然后切丝，越细越好，放入一个大碗中，放两小勺食盐，一小勺白糖，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2

蒜切末，小米椒切圈，半根黄瓜切丝，半个红椒切丝

步骤 3

腌制好的紫甘蓝用流水冲洗干净（最好用净水，不要用生水），沥干水分后装入大盆中

步骤 4

调汁：小米椒蒜末黄瓜丝红椒丝放入碗中，加两勺生抽，三勺白醋，一勺白糖搅拌均匀

步骤 5

将调好的汁倒入大盆中，与紫甘蓝充分搅拌，洒上白芝麻，包子保鲜膜，放冰箱冷藏一小时

步骤 6

紫甘蓝怎么凉拌？

凉拌紫甘蓝是一道简单健康的菜品，下面给你介绍一下其中的一种做法：

所需材料：

- 紫甘蓝 100克

- 胡萝卜 50克

- 红椒 1个

- 黄瓜 1根

- 米醋 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

紫甘蓝洗净后对半切开，去除里面硬梗，然后切丝，越细越好，放入一个大碗中，放两小勺食盐，一小勺白糖，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2

蒜切末，小米椒切圈，半根黄瓜切丝，半个红椒切丝

步骤 3

腌制好的紫甘蓝用流水冲洗干净（最好用净水，不要用生水），沥干水分后装入大盆中

凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单？

凉拌紫甘蓝怎么做？好吃又脆简单？

把紫甘蓝洗干净，切成一丝丝的用纯净水冲一下，把水分凉干，用黄瓜丝，胡萝卜丝一起拌沙拉酱吃，应该是最好吃的，甘南吃在嘴里脆脆的，而且带一点甜味拌沙拉酱是最好吃的，家庭一般都把紫甘蓝菜买回来做沙拉酱吃

凉拌紫甘蓝怎么炒好吃？

【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只

【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。

【制法】

(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。

(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。

(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。

(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。

(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用

到此，以上就是小编对于凉拌紫甘蓝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌紫甘蓝菜的做法的5点解答对大家有用。