噘鱼的做法-鱼的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于噘鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍噘鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生噘鱼做法？
2. 撅起嘴的意思？

生噘鱼做法？

生噘鱼肉斩段

步骤 2

依次放入姜片 大葱段 酱油 糖 蚝油 料酒 腌制10-30分钟

步骤 3

砂锅洗净擦干 放入洋葱片块 大葱段 蒜

步骤 4

另起锅 宽油下辣椒 姜片炸香 油热放入滚好淀粉的鱼块翻炒 稍***色

步骤 5

防入已经开火的砂锅码块 大火烧开 如果不够咸可加入豆瓣酱 补油

步骤 6

噘嘴鱼去鳞去腮后，内脏清理干净并沥干水分，鱼较大的话，可以从中间一刀切开；

2、姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。

3、清洗干净锅具，开中火，锅热后倒入较多食用油，油烧热开始起烟时，放入沥干水分的鱼块，火力调大些，一面煎起皮来后，翻面继续煎，火力转成中大火。

4、煎第二面时，可以在鱼的身上，洒上姜、蒜、青尖椒等佐料；

5、鱼的2面都煎起皮来后，放入一碗凉水，用锅铲铲一下锅底，大火将汤煮开后，放入一勺豆瓣酱。

6、汤煮开一刻钟左右，再放入一勺食盐，注意：煮鱼时不要盖锅盖。

7、再放入切好的萝卜丝，大火同煮5-10分钟。

8、待萝卜也煮烂后，扁平的翘嘴鱼肯定早就煮熟出味啦，放点鸡精就可以关火出锅啦！

这道生啫鱼头，选用胖头鱼鱼头，提前用海鲜酱、蚝油、胡椒粉等调料腌制，放入锅中，烹饪过程不用加一滴水，全靠鱼头自身的水分来焗熟，鱼肉细嫩，调料完全沁入鱼肉中去，入味十足。夹起一块，细滑油润，香味诱人，入口味蕾为之一颤，超级满足，一扫这一整天的疲惫。

撅起嘴的意思？

按农村说法，撅起嘴就是不高兴，不顺心，或者遇到麻烦的事。  

外㽒女去舅妈家去借钱，因家里困难有事，而舅妈家经济条件较好，当外㽒女说出借钱的情况后，舅妈撅起嘴说，你婊弟在外***输钱，拿钱还赌资我们现在没有钱。让她去别的地方借吧。 

一个人在河边钓鱼，一条十几斤重大鱼咬钩，结果将鱼钩线拉断跑掉，钓鱼者撅起嘴对别人说，倒霉，鱼跑了，钩也没了。

1 噘起嘴是指将嘴唇向前凸出或向上翘起的表情动作。

2 噘起嘴通常表示不满、生气、撒娇或调皮的情绪。

3 在社交媒体上，噘起嘴的表情也常被用作可爱、萌等形容词的符号。

到此，以上就是小编对于噘鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于噘鱼的做法的2点解答对大家有用。