五花肉的做法简单的-五花肉的做法简单的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉的做法简单的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉的做法简单的的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉最简单的做法？
2. 五花肉家常做法最简单？
3. 五花肉的家常做法？

五花肉最简单的做法？

步骤：

1.五花肉焯水

将骰子块大小的五花肉，倒入锅中焯水，加入姜葱、料酒。

2.调制香料

在碗中加入香叶、八角、桂皮、山奈、干辣椒、干花椒、姜片、葱段。

3.撇去浮沫

锅中水烧开后，撇去表面浮沫，再煮两分钟，捞出五花肉。

食材清单

五花肉 500克 、 葱 1根 、 姜 4片 、 蒜 3瓣 、 冰糖 25克 、 生抽 3勺 、 老抽 1勺 、 料酒 4勺 、 八角 1个 、 香叶 2片 、 山楂 3片

烹饪步骤

步骤1/8

五花肉泡半小时出血水，姜切片，葱切段五花肉切块，冷水下锅，放葱姜蒜料酒

步骤2/8

煮出血沫后捞出过冷水，擦去表面水分

步骤3/8

简单的红烧五花肉做法：

材料：五花肉250g、啤酒两瓶、姜葱10g、冰糖10g

1、五花肉焯水。将切好的块状五花肉，倒入锅中焯水，加入姜葱、料酒。

2、调制香料。在碗中加入香叶、八角、桂皮、干辣椒、干花椒、姜片、葱段等，拌匀制成香料。

3、炒制冰糖。锅中热油，加入冰糖，小火慢炒，炒至冰糖出现小气泡，加入水，盛出备用。

4、煸炒五花肉。在锅中加入油，倒入五花肉，煸炒出油脂，倒掉油脂后，下入香料。

5、焖煮出锅。香料出味的时候，倒入炒制好的冰糖，倒两瓶啤酒，水开后加盐，盖锅盖，转小火焖煮一小时，即可出锅装盘。

五花肉一般用来做焖烧比较好。首先把五花肉洗干净，切成一一个个小方块，然后用开水搓一下水。

接着准备好调料，蒜姜，辣椒，抽油，蚝油，盐放到五花肉里腌制半个小时。

腌好五花肉之后就起锅烧油。把五花肉放进翻炒一下，加上水焖烧半个钟头。就可以出锅了。

五花肉既好吃又简单又快的做法，下面这样做就可以：

1.买来的五花肉切成片，也可以由卖家代为切成片，用生抽，胡椒粉，盐，白糖，蚝油，辣椒面腌制。如果有烤肉料的话，直接腌制也可以。

2.五花肉放冰箱腌制半个小时。

3.煎锅或平顶锅加热放油，放葱蒜末爆香

4.加入腌制的五花肉，用中火慢慢煸炒，喜欢吃辣的，可以再放入辣椒面孜然，炒至五花肉，微干发翘就好了。

五花肉家常做法最简单？

五花肉冷水下锅焯水，记得放一勺料酒和几片新鲜的姜片去腥，开锅后煮1分钟捞出，清水洗去浮沫，沥干水分备用。

开小火上锅，猪皮朝下煎的表皮起泡发白，再翻炒猪肉炒出油，一定要小火，否则容易粘锅，可以提前放一点点油。

炒出油后盛出，锅内留底油，加入冰糖炒个糖色，这个糖色具体是糖完全融化变红出现冒密集的泡泡，这时倒入五花肉块翻炒上色，然后加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺调色，翻炒均匀后加入热水，再把其余的大料和葱段、姜片加进去煮开锅。

煮开锅后关火，将肉和汤放入砂锅或者是珐琅锅中小火慢炖2小时，也可以用铁锅慢炖，炖大概1小时加入少量的食盐调味继续炖。

干煸后的猪皮经过长时间的炖煮，更加的软烂香糯，轻轻一夹肉就开裂，这时你会更喜欢吃肥肉，简直太香糯了。

卤肉，放在冷水里加入葱姜料酒去腥，烧开后撇去浮沫，捞出放冷水里洗下捞出备用，凉油热锅，用冰糖炒糖色，放入五花肉，葱姜蒜辣椒花椒等大料，放入盐，酱油等翻炒均匀，加入开水炖煮即可。

食材清单

五花肉一小条 、 茂德公南派香辣酱 、 料酒 、 京葱 、 青椒一个 、 蒜 、 砂糖 、 生抽 、 红椒一个

烹饪步骤

步骤1/4

五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。

步骤2/4

青红椒洗干净切碎备用，京葱切碎分2份、蒜1个切碎。

步骤3/4

五花肉200克，大蒜100克，香干五块，辅料盐适量，姜末适量料酒一勺，生抽一勺，玉米油少许。

1.食材：五花肉、大蒜、豆腐干、姜全部切好。

2.锅中入底油，下五花肉小火煸炒。

3.炒至变色，表面微黄且出油后、加入姜末炒香。

4.加入料酒。

五花肉的家常做法？

以下是我的回答，五花肉的家常做法有很多种，其中最简单的方法是：将洗净的五花肉切片，加入姜片、蒜末和适量盐，腌制10分钟。

然后热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，加入生抽、老抽、蚝油等调料，翻炒均匀即可。另外，也可以将五花肉与蔬菜、豆腐等食材一起炒制，增加口感和营养价值。

到此，以上就是小编对于五花肉的做法简单的的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉的做法简单的的3点解答对大家有用。