炸鲜奶的做法凉拌菜-炸鲜奶的做法凉拌菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鲜奶的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸鲜奶的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鲜奶的家常做法？
2. 油炸鲜奶怎么做,要具体的详细的做法？
3. 脆皮炸鲜奶怎么做呀？
4. 炸鲜奶是怎么做的？

炸鲜奶的家常做法？

搅拌融化

在碗里倒入两盒纯牛奶，再加入玉米淀粉和白糖，然后搅拌至白糖完全融化为止。

放在冰箱冷藏

把牛奶倒入不粘锅里，往一个方向搅拌，直到搅拌粘稠，再把牛奶放在冰箱冷藏。

切成长条状

冷藏好后将牛奶条切成长条状，再给牛奶条裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

炸到表面金黄

然后起锅烧油，把牛奶条下锅炸，然后炸到表面金黄即可捞出食用了。

炸鲜奶的做法：

1、准备所需食材

鲜牛奶240克 白糖24克 玉米淀粉24克 玉米淀粉(裹外)适量 鸡蛋液适量 面包糠适量

2、把鲜牛奶倒入奶锅中，加入白糖搅拌均匀。

3、加入玉米淀粉搅拌均匀。

油炸鲜奶怎么做,要具体的详细的做法？

将鲜奶倒入碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

将面粉、玉米淀粉和适量的糖混合在一起，筛入鲜奶中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

取一个平底锅，加入适量的油，烧至七成热。

用勺子将鲜奶糊舀入锅中，炸至两面金***即可。

沥干油后，可以撒上一些糖粉或者蜂蜜作为装饰。

1.首先，在碗中放入淀粉30克，加入适量清水，搅拌均匀，再准备纯牛奶两盒（约500克）备用。

2.水烧开以后，把牛奶倒入锅中煮至牛奶沸腾，倒入准备好的水淀粉，利用淀粉预热糊化的特性，增加牛奶的黏性方便后期整理成型，而且不易松散。

3.保持小火，不停的搅拌，防止糊锅，大约熬制5分钟，熬出牛奶中的水分，牛奶呈粘稠的糊状时起锅，把它盛放在干净的保鲜盒中，晾凉以后放入冰箱冷冻保存2个小时，让牛奶糊凝固定型。

4、2个小时以后牛奶糊已经冻成牛奶块，把它倒扣在案板上，切成2厘米厚的均匀小块备用。

5、.接着，准备脆皮糊，盆中放入一把面粉，一把淀粉加入植物油20克，再多次少量的加入清水，把面粉调成可以拉丝的细腻面糊。然后把鲜奶块倒入面糊中，让其表面均匀裹上面糊备用。

主料

鲜牛奶250克

辅料

玉米淀粉30克

鸡蛋1个

糖25克

面包糠少许

1. 250克鲜奶，25克砂糖，30克玉米淀粉，料理机30秒搅拌。

2. 搅拌均匀。

3. 料理机3分钟加温100°，转速1搅拌。

脆皮炸鲜奶怎么做呀？

脆皮炸鲜奶是餐馆中经常会点到的一道菜。好吃，可是要做起来就不是那么容易了。很多人觉得自己炸出来的外皮却不脆。这又是为什么呢？原来，因为你用的是普通面粉，炸出来就会少些脆感。如果加一些无铝泡打粉，那么，吃起来就会脆，还会有很大的响声哦。而这道小点心更特别的是里面的鲜奶，外脆内嫩的口感，难怪吸引很多妹妹们的眼光呢。原料：奶块原料：牛奶250克、玉米生粉50克、白糖40克。

脆皮原料：面粉 80克、无铝泡打粉2克、水100克、盐1克、植物油10克。

份量：10块。

做法：

1、牛奶加入玉米生粉和白糖；

2、搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌；

3、中小火，搅拌至糊状关火；

4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模；

5、面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用；

6、加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀；

脆炸鲜奶的做法主料：鲜奶辅料：生粉 糖 鸡蛋清 面粉 盐 发酵粉1. 把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀2. 将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块3. 面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆4. 锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金***就可以上碟开吃了

炸鲜奶是怎么做的？

炸鲜奶是一道以牛奶为主要原料制作的传统甜点，在热油中将奶泡炸至表面金黄、内部细腻柔软的食品，常见于中国南方一些地区的糕点店，下面是炸鲜奶的简单做法：

材料：

1. 牛奶500ml

2. 鸡蛋1个

3. 糖适量

4. 小苏打1/4茶匙

5. 片状的椰蓉适量

6. 糯米粉适量

7. 食用油适量

到此，以上就是小编对于炸鲜奶的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鲜奶的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。