非菜饼的做法家常-非菜饼的做法家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于非菜饼的做法家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍非菜饼的做法家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜饼做法？
2. 韭菜饼子的做法？
3. 烙韭菜饼的做法？
4. 大厨韭菜饼的做法？

韭菜饼做法？

准备食材：干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克

准备调料：食盐、胡椒粉、植物油

操作步骤：

1、和面

面盆中倒入500克的干面粉，加入1小勺食盐，准备适量的清水，边往面粉中倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，盘中没有干面粉时，即可下手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。

2、准备馅料

韭菜提前择洗干净，控干水分，切碎备用；豆腐清洗干净后切碎；把切好的韭菜、豆腐放入到一个大碗中，先加入一些熟油，搅拌均匀，锁住韭菜的水分，然后放入适量的胡椒粉和食盐，搅拌均匀后备用。

3、案板上撒上少许干面粉，将醒好的面团放到案板上揉搓排气，搓成长条后，切成大小均匀的剂子，然后揉圆，擀成薄一点的面皮。

4、在擀好的面皮上均匀的铺上一层调好的馅料。

5、然后再拿一张擀好的面皮盖在馅料上，压实饼边，这样，死面韭菜菜饼的生坯就做好了。

一、食材准备

韭菜500g 面粉1000g 油100克 盐15克

二、厨具准备

擀杖 煎锅 容器 筷子 锅铲 盆 菜刀

三、具体步骤：

1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。

2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。

3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。

4.然后用保鲜膜封住口，醒面15分钟。

5.醒面过程中，将韭菜洗干净、切细和挤水，收入盆里。倒上熟油和盐充分拌匀。

原料：韭菜、鸡蛋、面粉、味极鲜酱油、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、韭菜淘洗干净备用。

第2步、把韭菜切碎放入盆中。

第3步、撒入面粉翻拌几下，使韭菜表面均匀的沾满面粉。

材料

面粉400克，温水400克，酵母0.25小勺，韭菜适量

做法

1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。

2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。

第一步，首先我们需要先把韭菜洗干净，然后切成碎末，接下来我们还要把鸡蛋打好，

第二步，盛出适量的面粉，然后我们加入水，提前打好的鸡蛋，已经切好的韭菜，再加入盐搅拌均匀。

第三步，接下来我们就需要把锅里放一层薄薄的油，然后点火加热，接着将面糊倒入锅中摊平，再煎至两面金黄即可。

韭菜饼子的做法？

食材准备：韭菜500g，面粉1000g，鸡蛋4个，油100克，盐15克。

做法：

1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。

2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。

3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。

4.然后用保鲜膜封住口，醒面15分钟。

5.醒面过程中，将韭菜洗干净、切细和挤水，收入盆里。打入鸡蛋液，倒上熟油和盐充分拌匀。

5.醒好的面，取出来揉成长条状。然后切成发现均匀的小剂子。

6.用擀杖，将小剂子擀成面皮状。

7.然后面皮中包入韭菜馅料，像包包子一样把它包起来。然后轻轻擀制成圆饼。

烙韭菜饼的做法？

1/6面粉用开水拌起揉成团

2/6用油泼辣子和切碎韭菜拌起，取一小块面粉

3/6把面擀开，抹上拌好的油泼辣子韭菜

4/6然后把面卷起来，切2段，在一个一个擀开

5/6锅里刷油，把擀好面饼放锅里烤，小火烤3分钟左右就熟了(看面皮薄厚和时间)

6/6一张饼切4块，大功告成！

大厨韭菜饼的做法？

准备食材：干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克

准备调料：食盐、胡椒粉、植物油

操作步骤：

1、和面

面盆中倒入500克的干面粉，加入1小勺食盐，准备适量的清水，边往面粉中倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，盘中没有干面粉时，即可下手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。

主料：面粉250g，韭菜100g，鸡蛋1个

辅料：辣椒粉适量

调料：油适量，盐适量，生抽少量，鸡精少量

做法步骤：

1. 把韭菜切碎倒入面粉容器中，往里打入一个鸡蛋，放入适量盐、辣椒粉、生抽、鸡精。再放适量水，搅拌均匀。

2. 开火，往锅内倒入少量油，待油热后，用汤勺勺3勺左右和好的面粉，倒入煎锅中，铺均匀。

3. 待里面没有白色面粉色翻面。

4. 另一面也煎差不多后起锅，这样韭菜饼就做好了。

5. 稍凉些就可以吃啦！

到此，以上就是小编对于非菜饼的做法家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于非菜饼的做法家常的4点解答对大家有用。