绿豆芽菜的做法-绿豆芽菜的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆芽菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烫豆芽做法？
2. 绿豆芽菜怎么种植自制豆芽？
3. 九菜豆芽怎么做好吃？
4. 烫绿豆芽的最好方法？
5. 绿豆芽海带丝家常做法？

烫豆芽做法？

1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。

3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口

绿豆芽菜怎么种植自制豆芽？

我每次发绿豆芽都是用淘米盆那个带孔，在下边在放个盆，先把绿豆用冷水泡俩小时，在用清水洗好后放到淘米盆里，上面放打湿的纱布，每天换一次水，几天后就可以吃到自制纯天然无公害的豆芽了！

筛选绿豆：将绿豆放入水中，排除浮于水面的干瘪绿豆。 浸泡绿豆：将剩余绿豆浸泡24小时。 纱布保湿：在容器中覆盖一层纱布，放入绿豆后再次覆盖纱布保湿。 喷水通风：每天将纱布喷水，并将其放在通风处。 注意事项：底部不能积水。

绿豆芽如何简单种植

1、筛选绿豆

种植绿豆芽前，要将绿豆放入清水中，淘洗两遍后，清除漂浮在水面的干瘪绿豆。

2、浸泡绿豆

将沉于水底的绿豆浸泡在干净的水中，水温保持在23度左右，浸泡24小时，直到绿豆充分膨胀即可。

3、纱布保湿

准备一个底部有排水孔的容器，向底部铺上一层纱布，然后将充分膨胀的绿豆放入其中，再次覆盖一层纱布保湿。

4、喷水通风

种植绿豆芽的过程中，每天用喷壶将纱布喷湿，保持环境的湿润，并将培养容器放在通风处，避免绿豆产生有机酸而腐烂。

九菜豆芽怎么做好吃？

我们北方，用韭菜和绿豆芽做馅，烙成合子。非常好吃。

1.面粉500克，用温水和面，揉成光滑的面团。醒发。

2.韭菜300克，洗净，切碎。

3.绿豆芽250克，用沸水焯一下，马上捞出。用刀改几下。

4.两种食材混合一起，放入鸡精、十三香、胡椒粉、盐适量，倒入三两食用油，拌成馅。

5.面揉成长条，切成鸡蛋大小面团，擀成薄片，放入馅，两手一合，就成了合子。形状类式于大饺子。

6、油锅里放少许油，摆上合子，小火慢慢烙，翻三，四下就大功告成。

韭菜豆芽合子，即有韭菜的香味，又有豆芽的嫩脆。吃上一口，满嘴香。

烫绿豆芽的最好方法？

1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。

3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口

绿豆芽海带丝家常做法？

豆芽海带丝

原料：绿豆芽、海带丝、胡萝卜、葱、姜、香醋、糖、盐、油。

做法步骤：

第1步、绿豆芽洗净备用，有耐心可以掐去尾巴。

第2步、这里用的是干海带，泡软后煮了个开锅，用鲜海带丝也行的，一样先焯水去掉腥味。

第3步、软软的海带切丝备用。

将海带丝和绿豆芽清洗干净

在切点五花肉或者肥肉

锅热后把肉倒入进去

用小火煸出油，撒入葱姜蒜炒香

在把海带丝和绿豆芽倒入锅中翻炒至变色。大火炒3到4分钟就可以了

翻炒的同时放入盐、鸡精、十三香调

最后撒入葱花即可出锅

绿豆芽海带丝是一道简单又美味的家常菜，下面是一个常见的做法：

所需食材：

- 绿豆芽：250克

- 海带丝：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

1，海带切丝，放水里煮五分钟左右。

2，煮好后放凉水里冰一下，这样保持口感。

 3，绿豆芽水开后汆一下，去除豆腥味。

4，加酱油三勺、醋一勺、糖一勺、辣椒粉适量，姜，葱拌一下，每个人吃盐不一样，如果觉得淡，可适当加点盐，辣椒粉可不加。

到此，以上就是小编对于绿豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆芽菜的做法的5点解答对大家有用。