糖室鱼的做法-糖鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖室鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖室鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红古鱼做法？
2. 空净鱼的做法
3. 黄格丫鱼最正宗的做法
4. 糖果鱼怎么养？
5. 小静鱼的家常做法？

红古鱼做法？

豉香红古鱼的做法

准备材料：红衫鱼、豆豉、生粉、葱姜。

步骤：

1、红衫鱼杀好洗净，打上十字花刀。

2、锅烧热，放油，煎鱼。

3、两面都煎香后，把姜葱，红椒，豆豉放入锅内煸香。

4、接着沏入开水。

5、放入适量的盐，糖。

6、加入适量生抽，蚝油，红烧酱油一起烧制。

7、当锅内的汤汁还剩下一半时，把葱叶倒入，并慢慢地倒入生粉水，勾个芡。

材料

鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

空净鱼的做法

准备材料

空净鱼两条、葱姜蒜、八角、花椒适量

郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油适量

做法：

1、鱼去其内脏和腹内黑膜，洗净控干；

2、鱼身双面侧打花刀，用料酒腌制10分钟；

1鱼处理好洗干净 用厨房纸巾吸干水分 ，切花刀鱼更入味。

步骤 2

2 出了 烧烤料 把所有调料放入容器 将鱼腌渍10分钟 ， 盐少许海鱼本身就带有一丝咸鲜 ！葱切丝 姜片不用太多 给鱼去腥 料酒放一汤勺 可以放些鸡精 不喜欢可以不放 十三香增香

步骤 3

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锅热放油 最好是不粘锅 鱼皮容易粘锅 ， 煎到两面金黄 出锅 洒上烧烤料！ 

杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金***，装碟备用。

3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

注意：

黄格丫鱼最正宗的做法

黄格牙鱼，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

1.将黄格牙鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

1、黄骨鱼用盐搓洗表面黏稠的液体后切块沥干水分，建议在市场让鱼档老板切好。

2、姜块切丝备用，脆萝卜铺盘。

3、取一空碗，将黄骨鱼置于碗中，放入适量的盐、茶油搅拌均匀。4、将调好味道的黄骨鱼放置铺有脆萝卜丁的盘中，再将姜丝均匀铺在鱼上。

5、蒸锅上汽放入蒸8分钟即可出锅。6、热锅烧花生油，浇在盘中。

１、新鲜的黄格丫鱼从下鳃处撕开，去内脏，放入温茶水浸泡，一般两斤鱼用一杯浓茶兑水。浸泡十分钟左右，再清洗干净沥干水，剁成三段，用盐腌制十分钟入味。

２、生姜切丝，大蒜、芹菜切段，青辣椒切斜刀，小米椒切细圈，紫苏叶清洗干净备用。

３、锅内放油烧至四成热，下入花椒煸香后捞出不要，将腌好的黄格丫鱼块倒掉多余的血水，放入油锅中，烹入料酒，略煎。

４、待鱼块煎至表面稍黄，加入生姜、蒜段、紫苏叶，倒入清水，至少要盖住鱼肉。家里有啤酒这时加点啤酒味更好。

５、鱼汤先用大火煮开，再用中小火煮八分钟左右，加入青椒、小米椒、芹菜、蒜叶，再煮一分钟即可出锅。

糖果鱼怎么养？

糖果鹦鹉鱼并不难养。它们对水的要求不高，养殖时可以考虑用经过晾置的自来水作为养殖用水。

它们对食物的要求也不高，常见的鹦鹉鱼鱼粮以及红虫、菜叶等食物都可以作为它的饲料。

它们的耗氧量不大，在养殖密度不高的前提下可以不用使用打氧泵打氧。

小静鱼的家常做法？

01

将鱼清洗干净，放入油锅煎至表面泛黄，装盘备用。

02

将生姜，大蒜切末，备用。

03

用煎鱼的油把生姜大蒜爆炒下，加入适量的盐和白糖，喜欢吃甜的可以多加点白糖。炒好浇在装好盘子的鱼上面。

04

到此，以上就是小编对于糖室鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖室鱼的做法的5点解答对大家有用。