大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉豆腐的家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五花肉豆腐的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:五花肉 适量、豆腐 适量、青红椒 适量、葱花 少许、郫县豆瓣酱 1勺、酱料汁、淀粉 1小勺、味极鲜 一勺、蚝油 一勺、玉米糖浆 半勺、水 3勺、油 适量
做法步骤:
1、准备食材 豆腐切厚片,五花肉切片 葱切段 青红椒切片.
2、锅中放入适量油烧热
3、放入豆腐片
4、煎至两面金***
5、放入盘中备用.
6、碗中放入一小勺淀粉,三勺水.
7、一勺味极鲜
8、一勺蚝油
1.
首先准备猪肉馅500克,接着放入葱15克,姜末15克,生抽15毫升,老抽五毫升,抓拌均匀腌制15分钟。
2.
接着再准备豆腐500克切成块。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
4.
1.
200克五花肉刮洗干净,切成薄片备用。
100克豆腐清洗一下,切成薄片备用。
10克姜丝,20克大蒜切片备用。
热锅入10ml油,放入200克五花肉小火煸炒,放入10克姜丝一起翻炒。
翻炒至200克五花肉呈金***至出油渣,盛出备用。
锅内留10ml底油,放入100克豆腐煎至两面金黄,放入20克蒜片爆香。
加入50ml热水,5克盐,1勺千禾酱油大火烧开。
放入煸炒好的200克五花肉继续焖煮十五分钟。
汤汁快收干时即可出锅。
豆腐100克,猪肉末40克,平菇20克,植物油5克,生抽酱油5克,葱2克,姜2克,白糖1克,盐1克。
做法:
1、豆腐切一小块,平菇清洗切小傅,姜蒜清洗切末;
2、猪肉末用生抽、生姜沫、植物油翻拌腌渍一会儿;
3、锅中入油,烧至七成热,放进葱末煸香,倒进腌好的猪肉末炒至掉色,加平菇丁煸炒,加入生抽酱油、盐、糖,添加适量大骨汤烧开;
4、添加北豆腐烧开,收湿料汁后就可以起锅。
原料:北豆腐1盒,五花肉200克,葱花8克,姜末6克,蒜末8克
调料:辣椒酱2汤匙(30克),辣椒面2茶匙(10克),生抽1茶匙(5ml),糖1.5茶匙(约8克),水250ml,盐1/2茶匙(约3克)
做法:
1)将辣椒酱,辣椒面,生抽,盐,糖,姜末,蒜末,水放入一个大碗中,慢慢调匀成酱汁,备用。
2)豆腐切成4cm长,2cm宽,1cm厚的片,五花肉洗净,切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的片,备用。
3)锅中倒入油,油温5成热时,放入五花肉片,中小火把五花肉煸炒至颜色略微发焦,有油析出,即可。
4)把调好的酱汁倒入锅中,接着放入豆腐,中小火,炖8分钟左右,直到汤汁变粘稠时,转小火,放入葱花,炒匀即可。
小贴士:
到此,以上就是小编对于五花肉豆腐的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉豆腐的家常做法的5点解答对大家有用。
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