鸭蛋黄烧娃娃菜的做法-鸭蛋黄烧娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭蛋黄烧娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭蛋黄烧娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸭黄娃娃菜的做法？
2. 鸭蛋娃娃菜汤的做法？
3. 鸭蛋黄炒娃娃菜？
4. 咸蛋黄炒娃娃菜怎么做？

鸭黄娃娃菜的做法？

材料：

　　娃娃菜、鸭蛋、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉。

　　做法：

　　1.将娃娃菜洗净，切成段。

　　2.将鸭蛋煮熟，取出蛋黄备用。

　　3.热锅凉油，姜、蒜爆香，放入娃娃菜翻炒。

　　4.加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽，炒匀。

　　5.放入鸭蛋黄，用铲子将蛋黄破开，炒匀。

　　6.加入适量的水，煮至娃娃菜熟透。

　　7.勾芡，加入香油即可。

－ 准备食材 －娃娃菜 一颗鸭蛋黄 2个色拉油 适量大葱 适量盐 少许味极鲜 少许－ 步骤 －1.将娃娃菜拨去外面的叶子，洗净，一切四瓣备用。

2.切好葱花备用。将煮熟的鸭蛋黄压碎备用，也不用很碎，炒的时候也会自动散开。

3.冷水加入娃娃菜煮至水沸腾，捞出备用。

4.锅中倒入色拉油，加入葱花炒香，倒入蛋黄，炒至蛋黄起泡炒散，放入娃娃菜，加入盐，味极鲜及少量的水，翻炒至入味盛出。

原料：鸭肉、娃娃菜、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、食材：娃娃菜、鸭肉

第2步、将娃娃菜清洗一下。

第3步、放在案板上切开。

第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

鸭蛋娃娃菜汤的做法？

准备一颗娃娃菜、松花蛋、火腿、鸭蛋黄，把娃娃菜对半切开，放盘里备用，火腿切成丁，松花蛋切成小丁，锅里加点底油，下入鸭蛋黄，炒香炒碎以后，下入火腿肠、松花蛋，再翻炒一下，下入大蒜，加入开水，下入娃娃菜，盖盖子煮两分钟，煮熟捞出来，把烫浇在上面。

－ 准备食材 －娃娃菜 一颗鸭蛋黄 2个色拉油 适量大葱 适量盐 少许味极鲜 少许－ 步骤 －1.将娃娃菜拨去外面的叶子，洗净，一切四瓣备用。

2.切好葱花备用。将煮熟的鸭蛋黄压碎备用，也不用很碎，炒的时候也会自动散开。

3.冷水加入娃娃菜煮至水沸腾，捞出备用。

4.锅中倒入色拉油，加入葱花炒香，倒入蛋黄，炒至蛋黄起泡炒散，放入娃娃菜，加入盐，味极鲜及少量的水，翻炒至入味盛出…

鸭蛋黄炒娃娃菜？

步骤 1

娃娃菜洗净，一片叶子一切两半。（我是竖着切的）咸鸭蛋黄切碎，大小随意。

步骤 2

锅热油，葱花爆香，加入一点点盐和少许水，盖锅盖闷两三分钟后盛出。

步骤 3

另起锅，锅热油，葱花爆香，加入咸鸭蛋碎炒出香。

步骤 4

蛋黄娃娃菜的做法步骤

步骤 1：***切细丝。手指宽度。菜白和菜叶分开放。

步骤 2：这点注意！锅里放少许油，先炒菜白炒软，再放入菜叶，炒软。盛出备用。全程不要放水。

步骤 3：锅中放油。小火放入鸭蛋，炒碎。鸭蛋起沫时加入一勺料酒去腥。料酒一定要在这步加，不然容易挥发，导致这道菜很腥。

步骤 4：转大火放入炒好的***。快速翻炒。依次加入适量盐，酱油。

娃娃菜 一二颗

鸭蛋黄 2个

色拉油 适量

大葱 适量

盐 少许

味极鲜 少许

－ 步骤 －

1.将娃娃菜拨去外面的叶子，洗净，一切四瓣备用。

2.切好葱花备用。将煮熟的鸭蛋黄压碎备用，也不用很碎，炒的时候也会自动散开。

3.冷水加入娃娃菜煮至水沸腾，捞出备用。

主料：娃娃菜1颗、虾米10克、鸡蛋2个。辅料：香葱1根。

将虾米提前将用小半碗温水浸泡，将娃娃菜清洗干净，切成略宽的丝备用，将鸡蛋磕入碗中，用筷子稍微搅打几下，无需打散至蛋清蛋黄完全融合，这样在之后可以吃到两种口感。

将切好的娃娃菜丝平铺入锅中，倒入虾米，再均匀的撒上一小勺盐，盖上盖子用小火焖至娃娃菜变软出汤。

均匀的淋上蛋液，再次盖上锅盖，直至蛋液焖熟，凝固就可以了。

出锅前均匀淋上少许香油、撒上少许葱花、香菜即可，不喜欢则都可以不撒。

咸蛋黄炒娃娃菜怎么做？

用料 娃娃菜 三棵咸鸭蛋 两个盐 少许鸡精 少许（鸡精蔬菜精蘑菇精，成精的均可）料酒 可选咸蛋黄炒娃娃菜的做法 娃娃菜竖劈4-8瓣，去根，清水浸泡。咸鸭蛋碾碎（有钱任性可扔掉蛋青）。热油炒咸鸭蛋成碎沫，加娃娃菜，加一点点盐、鸡精，翻炒至软即可。

步骤 1

娃娃菜洗净切好，切皮蛋丁

步骤 2

把油烧热，加入蒜瓣，煸。

步骤 3

放入娃娃菜，炒熟。

步骤 4

加水，熬住3分钟加入咸蛋黄。切记这边咸蛋黄要打散。

步骤 5

等汤颜色均匀以后，加入切好的皮蛋丁，火腿丁等。

到此，以上就是小编对于鸭蛋黄烧娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭蛋黄烧娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。