酸奶慕斯蛋糕做法（酸奶慕斯蛋糕的做法）

本篇文章给大家谈谈酸奶慕斯蛋糕做法，以及酸奶慕斯蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、最简单的慕斯蛋糕做法
• 2、慕斯蛋糕是生日蛋糕里边的一种,慕斯蛋糕怎么做比较合适?
• 3、酸奶燕麦芒果慕斯蛋糕做法

最简单的慕斯蛋糕做法

果泥 2勺 慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

慕斯蛋糕工具材料 步骤做法：奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右。加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化。蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白。

准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

简单的慕斯蛋糕的做法 打大概10分钟、尝试用电动打蛋器将你打的鸡蛋清挑动，***如鸡蛋清可以立起来就表明你的鲜奶油早已打好啦。

动物性鲜奶油200ml 全脂牛奶100ml 吉利丁片6g 细砂糖40g 饼干30g 步骤：将饼干研成粉末，隔水加热100g的鲜奶油，晾凉后放入饼干粉中，均匀混合搅拌。将混合好的饼干粉倒入模具，压实制成底层。

慕斯蛋糕是生日蛋糕里边的一种,慕斯蛋糕怎么做比较合适?

将蛋糕液放入8寸圆形烤盘中，用刮刀抹平表面。将蛋糕模具放入烤箱中烤制50分钟左右即可。烤好后，将模具取出倒扣在烤架上。晾凉后脱模。慕斯做法：将110g奶油奶酪放入容器中软化，加入30g白糖用打蛋器打匀。

把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎。把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀。把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏。

将吉利丁片浸泡於冰水中软化备用。取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤後再加入熔化的吉利丁片拌匀。鲜奶油打至6分发後加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。

酸奶燕麦芒果慕斯蛋糕做法

1、直接打至6成发。将打发好的淡奶油加在芒果泥。直接将食材混合均匀。

2、把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。步骤8 把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。

3、芒果酸奶慕斯蛋糕1 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 除去饼干中间的夹心糖，用绞肉机/打蛋器打碎，【因为我这个还加了其它饼干请忽略颜色】。

4、蛋糕放凉后脱模，片成3cm左右的片，圆形，心形分别取一片。吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。

5、准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉，芒果切粒。把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。

6、戚风蛋糕放在垫了保鲜膜的慕斯蛋糕模具内。芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥。鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉。淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发（勉强流动的状态）。

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