苔菜千层饼的做法-苔菜千层饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苔菜千层饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苔菜千层饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层饼起源？
2. 宁波特产有哪些，去宁波值得一买的特产？
3. 宁波鄞州区有什么好吃的？
4. 宁波十大特产容易携带的？

千层饼起源？

千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。

据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。

打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称"毛龙千层饼"，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌

宁波特产有哪些，去宁波值得一买的特产？

宁波特产特产羊尾笋干 杨梅 水*** 红膏炝蟹 慈城年糕 宁波草席 三北豆酥糖 三北藕丝糖 金柑 蜜桔 羊尾笋干 茶叶 奉化芋艿头 苔菜千层饼 楼茂记香干--------------------------------------------------------------------名点地栗糕 豆沙八宝饭 酒酿圆子 三丝宴面 水晶油包 龙凤金团 猪油汤团 虾肉烧卖菜蕻年糕丝 双嵌麻团 虾肉馄饨 -------------------------------------------------------------------------名菜香卤蛏子 雪汁鲳鱼 雪菜马鲛鱼 芝麻雪菜鱼夹 鳝丝过桥面 生鱼丝薄饼 地栗糕芋艿菜泡饭 雪菜素包 萝卜丝酥饼 醉虾蛄 香糟甲鱼 香梗目鱼蛋 油焖雷笋宁式咸鸡 三丝拌蛏 宁式烤菜 宁式蟹糊 雪菜豆瓣 香油羊尾笋 青椒毛豆子红膏炝蟹 黄瓜海蜇头 糟虾 奉化摇蚶 糟毛豆 臭冬瓜

宁波鄞州区有什么好吃的？

鄞州区美食有慈城年糕、红膏呛蟹、宁波汤圆、宁波三臭、千层饼等。

1、慈城年糕：慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成。吃起来细腻柔滑有嚼劲，宁波人最常的做法是放汤和油炒。雪菜肉丝年糕汤是相当地道的宁波菜，汤汁浓郁，咸鲜中还有一丝微酸，极为爽口。

2、红膏呛蟹：宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试。

3、宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。随着汤圆的普及，吃法也越来越多。有人喜欢在做法上动手脚，将汤圆油炸着吃。还有的喜欢对馅子动脑筋，猪肉馅、榴莲馅、红豆馅等等。

4、宁波三臭：臭中取鲜，大概最能体现宁波吃货的本色。臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭，那臭气，用宁波话说：“辽远隔水”也能闻到味儿。说是三臭，吃起来尤其香。特别在夏天，腻了大鱼大肉，上一碗臭冬瓜，滴几滴麻油，那咸中带酸，酸里透鲜的味道像一道清泉，从嘴巴到心里都透着股清爽。

5、千层饼：奉化的千层饼、水***和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼始创于清乾隆年间，距今已有两百多年的历史，是浙江名点，也是溪口的象征，名扬海内外。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。

宁波十大特产容易携带的？

10.奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波奉化的土特产，它含有大量的淀粉，口感香糯，十分美味。在当地，人们通常会将芋头去皮后做成“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等等，这是宁波人过年时的团圆桌上必不可少的一道美味佳肴。

9.三北藕丝糖

三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的，它外形是柱状的，在表层还粘有黑芝麻和白芝麻，十分的诱人。藕丝糖吃起来香甜松脆，风味十分的独特，因此很受小朋友的喜爱。

8.宁波豆酥糖

宁波豆酥糖是宁波很出名的汉族传统小吃，也是很经典的宁式茶食。其口感疏松、入口即化，既没有糖渣也不会粘牙，不管是男女老少都可以吃。

7.溪口千层饼

溪口千层饼是宁波的特色小吃，距今已有一百多年的历史。它外形四方，里面层次分明，色泽金黄透绿，吃起来香酥松脆，口齿生香。溪口千层饼还多次获得了国家和省级的特产品奖，在当地非常的受欢迎。

到此，以上就是小编对于苔菜千层饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苔菜千层饼的做法的4点解答对大家有用。