虾刀鱼的做法-虾刀鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾刀鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾刀鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 带鱼虾的家常做法？
2. 鲜虾刀鱼扒白菜的做法？
3. 油爆虾带鱼的做法？
4. 广东虾做法？

带鱼虾的家常做法？

您好，1. 清蒸带鱼虾：将带鱼、虾洗净，切好姜蒜和葱花，放入蒸锅中，加入少量盐和料酒，蒸10-15分钟即可。

2. 红烧带鱼虾：将带鱼、虾洗净，用油煎至金黄，加入姜蒜、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料，开小火慢炖30分钟即可。

3. 炒带鱼虾：将带鱼、虾切好备用，加入葱姜蒜炒香，加入带鱼、虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调料，最后加入青菜翻炒即可。

4. 酸辣带鱼虾：将带鱼、虾切好备用，加入葱姜蒜炒香，加入青椒、红椒、番茄等蔬菜翻炒，加入酸辣汤料、盐、糖等调料，最后加入带鱼、虾翻炒即可。

5. 蒜蓉带鱼虾：将带鱼、虾切好备用，加入蒜蓉、姜末、辣椒炒香，加入带鱼、虾翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调料，最后加入青菜翻炒即可。

：将带鱼去鳞、去内脏洗净，虾剥壳去肠泥备用。热锅凉油，
爆香姜蒜，加入带鱼和虾煸炒，加盐、鸡精、料酒和少许水煮开，
大火收汁即可。
原因/延伸：带鱼和虾的营养价值都很高，而且搭配在一起味道也非常鲜
美。这道家常菜的烹饪方法简单，口感清爽，适合做晚餐搭配米饭食用
。
操作步骤：
1.将带鱼去鳞、去内脏洗净，虾剥壳去肠泥备用。
2.热锅凉油，爆香姜蒜。
3.加入带鱼和虾煸炒，加盐、鸡精、料酒和少许水煮开。
4.大火收汁即可。

您好，以下是带鱼虾的家常做法：

材料：

1. 带鱼一条，去头去尾，切小块

2. 虾仁适量，去壳去虾线

3. 豆腐一块，切块

4. 青椒、红椒各半个，切块

5. 姜蒜适量，切末

6. 料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、淀粉各适量

7. 葱花适量

做法：

食材:

带鱼2条，大虾约250克，食用油适量，葱姜蒜适量，番茄酱适量，白糖适量 海鲜酱油适量，清水适量，蚝油适量，老抽适量，盐适量，味精适量，鸡精适量 葱花适量

步骤

1、将带鱼处理干净改刀切段，表面改花刀，大虾开背去虾线，洗净后控干水分，锅中烧油，油热下入带鱼，炸至定型后放入大虾，炸至变色后捞出红油

2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜爆香，再放入番茄酱和白糖，炒至融化后放入海鲜酱油和清水

3、再放入带鱼和大虾，接着放入蚝油，老抽，盐，鸡精，味精调味，大火煮十分钟，煮至入味后大火收汁，撒入葱花，即可开吃啦

有很多种。
首先，可以将带鱼斩成段，加入姜片、蒜末、盐、料酒等调味料腌制一段时间后煎至两面金黄，再加入虾仁煮熟即可；另外一种方法是将虾和带鱼一起剁成茸，再加入葱末、姜末、盐、料酒等调味料，搅拌均匀后，入锅煎熟即可；还有一种做法是用葱姜蒜爆香后，加入带鱼和虾一起煸炒，加入料酒、盐等调味料，最后加入水煮熟即可。
总的来说，带鱼虾非常适合清炒或者是烩，口感鲜美，蛋白质含量丰富，也是很好的营养来源。

鲜虾刀鱼扒***的做法？

步骤/方式一

原料：带鱼 (1条)、*** (500克)、植物油 适量、葱 10克、食盐 5克、姜 10克、米醋 1汤匙、蒜 2瓣、白糖 1/2汤匙、花椒 10粒、料酒 1汤匙、八角 2个、淀粉 适量、红烧酱油 1汤匙、干辣椒 3个

做法：

1、食材备齐洗净，带鱼切成段

步骤/方式二

油爆虾带鱼的做法？

、虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。

2、洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃，红的比较呛。

3、热锅，放入适量的油，爆香姜蒜。大火，虾入锅快速翻炒。

4、倒入料酒翻匀，加入酱油蚝油翻炒上色。

5、倒入洋葱丝，翻炒片刻加入葱花即可出锅。

广东虾做法？

双鲜三皇虾

食材：带鱼、鲜虾、生姜、香葱、红椒、食盐、料酒、蒸鱼豉油、植物油。

做法

1、先把带鱼洗净，切成均匀的小块，放入一个较大的碗里。

2、加入适量拍碎的生姜片和葱白段，调入1茶勺食盐和2汤勺料酒，翻拌均匀腌制半小时。

3、虾洗净去头去壳去虾肠，也加入适量拍碎的姜片和葱白段，以及半汤勺的料酒，拌匀腌制半小时。

4、剥虾的时候切下三只带虾尾的半虾，另外留下三个虾头，加入虾仁里一起腌制。

5、腌制好的带鱼摆入盘中，均匀的向两边展开，中间留一条较大的缝隙。

6、上面铺上适量葱姜丝，入开水锅蒸约5分钟，至八成熟。

7、在蒸带鱼的时候把腌制好的虾仁切成小粒。

到此，以上就是小编对于虾刀鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾刀鱼的做法的4点解答对大家有用。