青椒尤鱼的做法-青椒尤鱼怎样做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒尤鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒尤鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒鱿鱼花做法？
2. 辣椒炒鱿鱼的家常做法？
3. 辣椒炒鱿鱼的家常做法？

青椒炒鱿鱼花做法？

、鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段

2、准备洋葱片、姜片、葱段、蒜片、青红椒块

3、清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出

4、倒入食用油，放入干辣椒、蒜片、姜片、豆瓣酱、蒜蓉辣酱，大火爆香

5、倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽、孜然粉、熟芝麻

辣椒炒鱿鱼的家常做法？

【制作主料】：鱿鱼400克、洋葱半个，青红尖椒各两个

【制作调料】：大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、孜然面1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、生姜几片、香菜1根、料酒1勺

【制作料汁】：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水小半碗

制作方法和步骤

【步骤一】：把鱿鱼清洗干，最主要的事是把鱿鱼表面上的膜去掉，否则口感不好。

【步骤二】：把清洗干净的鱿鱼横竖挨着切成花刀，然后再改刀切成宽1厘米、长4-5厘米左右的条。

【步骤三】：锅中添水放入葱姜和料酒大火烧开，把鱿鱼下锅中焯水20秒钟，也就是鱿鱼下锅中烫成卷就好。

【步骤四】：把焯完水的鱿鱼捞出来，用冷水冲洗一下，冲去浮沫和杂质，然后把水沥干备用。【步骤五】：把大蒜切成片、青红尖椒切成马耳朵片，洋葱切成丝，香菜切成段、然后分别装盘备用。

【步骤六】：准备一个小碗，依次放入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁，同时取一个碟子，依次放入孜然面1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺备用。

【步骤七】：炒锅放入一勺油，把大蒜片到里边，同时放入1勺豆瓣酱，开小火炒出香味和红油。

主料：鱿鱼干适量、辣椒适量

辅料：姜适量、蒜适量、蒜苔适量

调料：盐适量、生抽适量

做法步骤

1.鱿鱼干浸泡。

2.洗净备用。

3.切花刀分块。

4.飞水捞出备用。

5.辣椒洗净。

6.切大块。

1/7将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀，再切成小段。

2/7尖椒、小米辣分别切好，姜切成姜丝。

3/7煮锅烧开一些水，放入少许料酒，把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。

4/7炒锅倒油烧热，下姜丝和辣椒翻炒一会。

5/7放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。

辣椒炒鱿鱼的家常做法？

鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，备料，生姜6片，料酒，油，大蒜，盐，耗油，青椒均适量，热水烧开，放入鱿鱼焯水，少许生姜，料酒去腥，青椒洗干净，切丝，鱿鱼烧开沥干水分，热油放入大蒜煸香，放入鱿鱼爆炒，放入生姜丝，再放入青椒一个红辣椒，再放入适量的盐，翻炒均匀，加一点点水，盖上盖子焖一分钟，适量的耗油，少许料酒，翻炒均匀即可出锅。

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

用料：小鱿鱼 ，沙茶 ，青椒，红椒 

做法步骤

步骤 1

将小鱿鱼去外面红色一层红色皮，洗干净不用切。青椒洗干净后切片

步骤 2

然后锅里放油，把小鱿鱼先放下去煎，煎完后捞起

步骤 3

再把青椒红椒放下去炒一会，把捞起来的小鱿鱼放下去一起爆炒，然后放点沙茶，盐，味精就能起锅啦

青椒炒魷鱼前，先要把材料从农贸市场买回家的，在家必须把鱿鱼清理干净，把鱿鱼和辣椒切片备用，为了口感魷鱼切好放点嫩肉粉使鱿鱼炒好后会吃上去嫩嫩的。开火锅内加油，再把鲤鱼炒熟七分时加入辣椒和其它调味品翻炒后即可

主料：尖椒(100克)、鱿鱼(180克)

辅料：大葱(1根)、芝麻油(1/5勺)、蚝油(1勺)、姜(2片)、花椒(1/3勺)、辣椒(3个)、食盐(1/5勺)、大蒜(2瓣)

1. 准备食材

2. 去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。

3. 尖椒切块

4. 把鱿鱼焯断生

5. 油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒。

6. 放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。

到此，以上就是小编对于青椒尤鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒尤鱼的做法的3点解答对大家有用。