大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉不红烧最好吃的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五花肉不红烧最好吃的做法的解答,让我们一起看看吧。
下面是做法:
红烧去皮五花肉材料:去皮五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1\/3小盐,生抽2大匙,老抽1\/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
步骤:
猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。
2.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。
3.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
4.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。
5.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。6.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。
把五花肉洗干净切成小块炒水用温水洗去上面的胀东西,起锅烧油,用温不要太热,中小火把10粒冰糖放进去用铲子来回炒放小火炒出泡泡变成褐红包糖色就可以放五花肉倒炒,让糖色都裹上糖色,放上葱姜,在炒出香味,放上生抽,蚝油,料酒,买来的炖肉包放入锅里加水末过肉炖30分钟在倒入适量的老抽上色,在炖10分钟收汁即可。
原料:
五花肉 (500g),黄酒 (10g),盐 (10g),黑胡椒 (10g),五香粉 10g,盐胡椒 10g,生抽 10g,老抽 10g,牡蛎油 10g
1/准备好上等五花肉,买来后放在清水里洗干净,然后,拿厨房用纸擦拭表面的水分。
2/接下来,将锅加热,将三块肉的皮朝下,放入锅中加热,三、五分钟左右就可以了,这个目的是去除没有处理干净的猪毛,使猪肉的味道不腥臭。
3/请在下面切一点五花肉,没有必要完全切断,请不要切猪皮,然后准备叉子,在猪皮上插入小孔,这样烤的话,就不容易碎了。
配料:
五花肉2斤、葱2根、朝天椒3个、大蒜6瓣、老抽1勺、生抽3勺、冰糖3颗
烹饪步骤:
1.准备好需要的材料
2.五花肉洗干净去皮,切成一厘米的厚度,辣椒跟葱切小段,大蒜拍碎备用
3.擦干锅底(不能有水),放入拍好的大蒜
4.先在大蒜上面铺一层偏肥的五花肉,然后把剩下的五花肉均匀铺好
5.开启电饭锅(煮饭)模式,大概10~15分钟,让其自动跳至保温模式
6.把准备好的辣椒,倒入锅内,加入1勺老抽,3勺生抽,3颗冰糖,搅拌均匀,继续焖煮10~15分钟
7.撒上葱花,装盘即可
将五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。
红烧五花肉
焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。
煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒***的小泡时即可。
没皮的肉可以做五花肉。
下面是做法:
红烧去皮五花肉材料:去皮五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1\/3小盐,生抽2大匙,老抽1\/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
步骤:
猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。
2.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。
3.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
4.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。
5.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。6.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。
7.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。
主料:猪五花肉 辅料:菜心、葱、姜、蒜 调料:盐、酱油、白糖、大料 烹制方法: a、坐锅点火倒油,下白糖炒化,放入大蒜、五花肉翻炒变色后烹入酱油,煸炒上色冲入适量开水,加入葱段、姜片、大料焖煮; b、将五花肉转入沙锅中小火炖半小时,装盘后,将菜心焯熟围边即可。 特点:色泽酱红,肥而不腻
材料
主料:五花肉500克
调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。
到此,以上就是小编对于五花肉不红烧最好吃的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉不红烧最好吃的做法的4点解答对大家有用。
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