肉土豆的做法-咖喱鸡肉土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉土豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 护心肉炖土豆做法？
2. 猪腿肉焖土豆的做法？
3. 土豆肉炒土豆丝做法？
4. 五花肉炕土豆做法？
5. 土豆肉火烧的做法？

护心肉炖土豆做法？

材料土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克做法1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦小诀窍1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。 　　2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 　　3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。

猪护心肉 2条、土豆 1个、生抽 2大匙、料酒 1大匙、糖 少许、十三香 少许、老抽 1小匙、盐 适量、葱 适量、八角 1个、姜 适量。

步骤：

1、第一步把猪护心肉摘掉淋巴结，洗净。

2、焯水，去除血沫，再次洗净，切小块。

3、土豆去皮切块。

猪腿肉焖土豆的做法？

主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪腿肉250克，

调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克

做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状；

2.葱切成段；姜切成块，再拍裂；

3.土豆去皮切成滚刀块；

4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金***时捞起沥油；

5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油；

6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）；

7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。

土豆肉炒土豆丝做法？

1、土豆1个去皮切丝、青椒1个切丝、青葱1个切末、红椒1个切丝、猪肉50g切丁；

2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒；另起锅烧油，倒入食用油5ml、加葱末、猪肉，炒至变色，再倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g，翻炒均匀；

3、装盘出锅，即可食用。

肉炒土豆丝的做法：

主料：猪瘦肉4两，土豆3个。

配料：红辣椒2棵，料酒1勺，藕粉10克，盐5克，生抽1勺，辣面酱1勺，鸡精5克，香葱2棵。

操作步骤：

1，肉切丝，加入料酒，藕粉，生抽用手抓均匀。

2，土豆去皮切丝，氽水1分钟。捞出控水。

3，红椒切丝，香葱切末。

4，锅中放油，油热时放入肉丝快速翻炒，加入料酒，生抽，再放入土豆丝翻炒，炒1分钟后放入辣椒，生抽，盐和辣面酱，然后加1小勺沸水，煮1分钟，大火收汁，加入鸡精，撒入葱花即可起锅。

五花肉炕土豆做法？

1.

首先我们要去菜市场买好要做这道菜的食材,土豆尽量挑选小个一点的,因为蒸的时候比较容易熟,如果太大的话,蒸的时候会难熟一些。

2.

猪肉尽量买新鲜的,最好是早上去买,早上的肉比较新鲜,煮的味道也香一些。不要在超市买冰冻的,因为煮出来的味道没有那么鲜美。洗干净,切碎。

3.

把土豆用刀片剥皮,这里也可以使用其他工具,看个人喜好。剥皮后洗净,然后放入锅中,加水沸煮。

4.

煮二十多分钟用筷子插一下,看是否熟透,如果熟了,就捞起来切成小块。

5.

剥好蒜,洗净,然后切碎备用。

用料

五花肉500克、土豆2个、花椒/大料适量、香叶2片、葱姜蒜适量、米椒2个、盐适量、海鲜酱油少许、糖少许、鸡粉少许

做法

1/13 准备五花肉

2/13 土豆

3/13 锅中烧水下五花肉焯一下

4/13 焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分

5/13 锅中下油加白糖

6/13 熬出糖色

7/13 下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。

土豆肉火烧的做法？

土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片

步骤3

取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

步骤4

将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块

到此，以上就是小编对于肉土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉土豆的做法的5点解答对大家有用。