大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓酱的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓酱的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
1、首先准备好草莓2.1KG,将草莓放入水中,加少量白醋消毒浸泡。洗净若干玻璃杯备好。
2、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎,等到全部压碎成泥状后,加入700克白糖。
3、将白糖均匀搅拌,之后用大火开煮,在煮的时候撇去上面的浮沫,放入柠檬汁,再改用小火烹煮,直至形成酱状。
4、完成后取少部分放入凉水中,如果不会散掉,说明真正完成了,就可以装入瓶中。
制作草莓酱是一种简单而美味的过程。以下是一个基本的草莓酱制作方法:
材料:
- 新鲜草莓:约500克,去茎后切成小块
- 白砂糖:根据个人口味和草莓的甜度,适量
- 柠檬汁:1汤匙(可选)
步骤:
1. 将切好的草莓放入深底锅中。
2. 在中火下加热草莓,直到开始释放出汁液。
3. 慢慢加入白砂糖,根据个人口味调整甜度。
4. 用木质或非金属的烹饪勺轻轻搅拌草莓,帮助糖溶解,并使草莓更加均匀。
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀。
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
草莓酱的制作步骤如下:
清洗草莓,去蒂切成块。
烧热锅,加入1/3个草莓和1/3勺白糖,煮开搅拌。
加入剩余草莓,小火煮半小时,不断搅拌。
煮至草莓变软,汁变浓稠,关火。
放凉后装罐
选用新鲜的草莓800克,细砂糖165克,草莓先洗干净,去掉草莓蒂,把草莓切成小块,然后放到容器中,加入白砂糖包上,保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上,冷藏以后的草莓会渗出水分,将草莓和渗出的水分一起倒入锅中,大火煮开,再转小火翻炒,变成浓稠以后关火即可
1. 莓莓酱是很容易做的。
2. 因为莓莓酱的制作原料简单,只需要新鲜的莓果、糖和柠檬汁,所以制作过程非常简单快捷。
3. 你可以先将莓果洗净,去除杂质,然后放入锅中加糖和柠檬汁,用中小火煮熟。
待莓果软烂后,用搅拌器搅拌成酱状即可。
如果喜欢口感更细腻的莓莓酱,可以用滤网过滤掉果渣。
莓莓酱可以用于涂抹面包、搭配酸奶或者作为烘焙食品的配料,非常美味可口。
新年买的好多草莓,吃不完怎么办?草莓不容易存放,那如果做成草莓酱,会不会更好呢?
1、首先准备草莓,摘去头,洗净,沥干水分。
2、将草莓切成小粒。
3、将100g白砂糖加入草莓粒中,腌制两小时。将柠檬汁寄出备用。
4、将腌制好的草莓粒倒入锅中,大火煮开,转小火熬,期间不断搅拌,以防粘锅。
5、当熬制浓稠时加入柠檬汁,再熬煮一会,待稍凉,装瓶,冷却后放冰箱保存。
先准备草莓,摘去头,洗净,沥干水分。
将草莓切成小粒。
将100g白砂糖加入草莓粒中,腌制两小时。将柠檬汁寄出备用。
将腌制好的草莓粒倒入锅中,大火煮开,转小火熬,期间不断搅拌,以防粘锅。
当熬制浓稠时加入柠檬汁,再熬煮一会,待稍凉,装瓶,冷却后放冰箱保存。
用料:
草莓 500
冰糖\白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
草莓去蒂洗净,滤干水分,切成小块,放入适量白糖(建议多放点糖,不然草莓酱会微酸)直接熬制粘稠,一定要小火慢熬,并且一直搅拌以防粘锅!自己做过好几次的零失败案例请参照!储存方法:一定要用密封的罐子装好,放在冰箱冷藏!自己做的真的特别浓郁,甜而不腻~
到此,以上就是小编对于草莓酱的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓酱的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。
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