小炖肉刀削面的做法（肉刀削面的做法和调汤）

今天给各位分享小炖肉刀削面的做法的知识，其中也会对肉刀削面的做法和调汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉丝刀削面的家常做法简单
• 2、刀削排骨面做法及调汤
• 3、小炖肉刀削面怎么做
• 4、肉卤刀削面,怎样做越吃越香,非常过瘾呢?
• 5、刀削面怎么配料

肉丝刀削面的家常做法简单

1、刀削面的做法步骤如下：食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。

2、刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。

3、刀削面的做法如下：准备食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。，中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。

4、里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。香葱切碎，辣椒切好。烧热油，将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

5、肉丝面的家常做法平时做肉丝面是需要准备猪肉丝一百克，榨菜丝50克，大蒜一头，红辣椒和小***各适量，准备一些，再准备适量的清水干面条要准备150克，另外食用盐和白胡椒粉也要适量准备一些。

刀削排骨面做法及调汤

1、首先，备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。然后，起锅倒油，油热后，放入葱姜蒜下锅爆香。然后加1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒均匀。

2、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛***100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。首先要将排骨汤炖好，面好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛***，荤素都有了，营养全面，鲜美可口。

3、做法：排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。

4、排骨汤适量，小油菜2棵。排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。做法 家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。

小炖肉刀削面怎么做

1、锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料A 煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出，要扎成包另有用处。

2、准备材料牛肉（洗净切小块、焯水捞出）、刀削面。热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香。放入牛肉、老抽、生抽、白糖煸炒匀。加入清水大火烧开。转入高压锅压30分钟即可。

3、小贴士 面粉要和得比较干，大约5：2。鸡汤刀削面的做法 刀削面食材准备 面粉1斤，鸡腿1个，鸡架少许，西红柿适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，盐，腌蒜，荆芥适量。

4、好吃的小炖肉就完成了 刀削面的怎么煮好吃3 原料：刀削面、豌豆尖儿、盐、辣椒油、水煮鱼调料、花椒。做法步骤：第1步、刀削面放入盐开水里煮开。第2步、开以后，加入适量冷水，反复三次，才能让刀削面熟透。

5、刀削面的做法如下：准备食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。，中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。

6、步骤：牛肉切薄片，一点料酒，一点点盐，一点油，腌制一会。锅里大火开始煮水，水开后，加一点油一点盐，再入面条。这种宽面要一根根错开下，一把撒下去容易粘连成团。

肉卤刀削面,怎样做越吃越香,非常过瘾呢?

第一步准备好必须的食物，牛筋肉切均匀的一小块后倒入水中烧开，随后捞起来洗去白沫子，沥干水分预留。由于做肉卤，汤汁也是要服用的，因此白沫子残渣一类的一定要清洗干净。

刀削面的浇汁，一般是一勺肉卤三勺汤汁，再来少许醋，醋放入拌面中，平衡汤汁的油腻，越吃越过瘾。步骤step 12 再来一张。

这样炖好的牛筋肉，从汤汁到肉块，都透着香。煮刀削面的时候，也准备些配菜，香菜、小油菜都可以。刀削面的浇汁，一般是一勺肉卤三勺汤汁，再来少许醋，醋放入拌面中，平衡汤汁的油腻，越吃越过瘾。

刀削面、五花肉、鸡翅中、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、酱油、老抽、生抽、白糖、料酒。

刀削面怎么配料

自制刀削面的用料：面粉250克、水75克、瘦肉50g、香菇6朵、西葫芦一块、豆腐一块、胡萝卜半根、木耳一把、西红柿3个、豆角一把、蚝油两勺、生抽2勺、五香粉一勺、盐1勺、老抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。

左手托面，右手握削面刀，刀面与面团表面持平，出力均匀，面条就削出来了。21把面一条一条削下，盛在盘子里撒上面粉防止粘连。22锅中放水烧开，加一点食盐，把刀削面放进去，煮到没有硬芯就可以捞出了。

菠菜或者油菜3棵 蒜5瓣 花椒20粒 辣椒粉半勺 葱1段 色拉油适量 芝麻油适量 盐适量 生抽一勺 醋半勺 油泼刀削面的做法步骤 先来和面，水量较少，这样和出的面团才够硬，能够方便削。

关于小炖肉刀削面的做法和肉刀削面的做法和调汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。