滑滑肉的做法-滑滑肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑滑肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滑滑肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水滑肉片最正宗的做法王刚？
2. 廋肉怎么炖汤吃起来滑滑了？
3. 滑肉的正宗做法四川王刚？

水滑肉片最正宗的做法王刚？

1、首先掰3片***下来，然后用手撕成形状，用水泡一下，撒点盐在水中，然后洗好备用。

2、将廋肉洗净切成条盛盘，然后加入胡豆瓣，打入鸡蛋一个，加入适量的红苕粉。

3、将肉与加入的调料进行搅匀，朝同一个方向进行搅拌。

步骤 1 准备200克猪瘦肉，在这里说明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根据自己的爱好吧，只要是瘦肉就行，我个人觉得还是猪肉做出来最好吃，其他我都试过了。

步骤 2 把瘦肉切成条状，我刀功不好，随便切的，切记不要切太大，切好的肉装进一个大碗里备用。

步骤 3 接下来准备葱，姜，蒜

步骤 4 把葱，姜，蒜，全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克葱花。

步骤 5 现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。

第1步.瘦肉可搅碎可不搅碎 放盐 酱油 拌均匀 生姜 大蒜打碎 拌入 红薯粉一大勺子加入瘦肉里面 拌均匀 肉粘在一起即可

第2步.烧开水 放入泡椒 西红柿 或者 切片的白萝卜 都可以 水开了放入瘦肉丸子 别捏太紧 难煮熟 当然也不能太松否则容易松散 丸子浮出水面之后 加入少量盐巴 鸡精 葱葱就可以了

2/14 准备食材，肥瘦肉，青红辣椒，香辣酱，豆干，蒜苗，姜，蒜



3/14 肥瘦肉去掉皮，这样在炒的过程容易熟，在切成薄片，青红辣椒切丝，豆干切长条，姜切片，蒜切片



4/14 热锅放上切好的肉片



5/14 翻炒片刻，在放上花椒大火翻炒，



6/14 翻炒肉片里面出油，在把多余的油倒出来



1、瘦肉洗净切丝放入味精，老抽拌匀。

2、放鸡蛋清进去拌匀裹上橙面拌干，西红柿切块。

3、锅里放油倒入倒入西红柿炒一下加入水倒入土豆粉。

4、水烧开后把桨好的肉丝一条条下锅，下好后烧半分钟倒入鸡蛋铺在汤里。

5、把大蒜末拌匀烧开最后撒入香菜即可。

廋肉怎么炖汤吃起来滑滑了？

瘦肉炖汤的做法　　 材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量 做法

1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。

2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。

3、将8粒红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎。

4、将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟。

5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，

滑肉的正宗做法四川王刚？

主料：丝瓜1根，猪瘦肉300克

辅料：花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g

做法步骤：

1. 准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；PS：丝瓜要挑选嫩的。

2. 猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；

1.白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用

2.热锅倒入适量油，放肉丝炒香，加入少量的料酒

3.倒入适量的清水大火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟

4.等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅

材料

主料：干木耳30g、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、青椒2个

青椒木耳炒肉片

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木耳泡发洗净。

2

里脊肉切片，加入淀粉，料酒，糖，盐腌制。

3

青椒切片。

4

1、将准备好的瘦肉切成肉丝，将鸡蛋打散成鸡蛋液备用。

2、将切好的肉丝放入碗中加一点清水，用手反复抓取，直至水全部抓进肉中，再加入盐、酱油、料酒等调味料腌制。

3、将打好的鸡蛋液和瘦肉丝倒在一起，搅拌均匀，可倒入少许食用油。

1、主料：猪里脊肉200克。

2、辅料：黄瓜半根、水淀粉适量、胡萝卜半根、土豆1个、酱油2勺、糖少许、大蒜半头、鸡精适量、大葱适量、米醋少许、油少许。

3、黄瓜，胡萝卜，土豆，猪肉切片备用。

4、把水沥干，加淀粉抓匀。

5、锅中油烧热，油要宽，5成热放入肉片，变色后捞出，然后油温7成热放入土豆片，变小泡放入胡萝卜片一起炸，胡萝卜片***焦捞出。

到此，以上就是小编对于滑滑肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑滑肉的做法的3点解答对大家有用。