萝非鱼的做法-萝非鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝非鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝非鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最经典的罗非鱼的做法？
2. 罗非鱼高级做法？
3. 罗非鱼有哪些做法？
4. 罗非鱼的家常做法和腌制方法？

最经典的罗非鱼的做法？

食材准备：罗非鱼：一条 生姜：少许,盐：适量 料酒：适量

最经典做法：

第一步：准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦干鱼身，腌制15分钟左右

第二步：热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火,用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅

第三步：3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）,煎到两面呈金***

第四步：把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅。

罗非鱼高级做法？

材料

罗非鱼排1斤，椰奶120毫升，整杏仁6个，切碎白洋葱20克，生姜粉2克，姜黄粉1克，切好的新鲜柠檬草1克，盐2克，盐和胡椒粉适量，红椒粗粉2克，或适量

做法：

1.将椰奶，杏仁，洋葱，姜粉，姜黄粉，柠檬草，和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀，变细腻。

2.取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉，然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上，使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。

3.将火调至中，把锅盖上，煮约15分钟，直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。

罗非鱼有哪些做法？

步骤 1

罗非鱼一只宰杀洗干净，把鱼表面的水分稍微擦干

步骤 2

烧油煎鱼，一面煎定型后再翻面煎另一面，不要急着翻面否则鱼会碎掉

步骤 3

双面煎至微微金黄后，加入切好的洋葱丝，蒜粒杭椒段，盖上盖继续煎一会

罗非鱼是一种常见的淡水鱼类，具有肉质鲜美的特点，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的罗非鱼做法：

1. 清蒸罗非鱼：将罗非鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制片刻。然后在蒸锅中放入腌制好的罗非鱼，加入姜片和葱段，上锅蒸约8-10分钟即可。最后撒上葱花和香菜，淋上热油即可。

2. 红烧罗非鱼：将罗非鱼切成块状，用盐和生抽腌制片刻。然后将油加热，放入姜片和大蒜爆炒出香味。接着将腌制好的罗非鱼放入锅中煎至两面金***。倒入适量的水、生抽、老抽、料酒、白糖，再加入适量的盐调味。最后小火慢炖约15-20分钟即可。

3. 煎炸罗非鱼：将罗非鱼清洁干净，切成块状。用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。然后将腌制好的罗非鱼块沾上干淀粉，放入热油中炸至金***即可。可以配以自己喜欢的调料作为蘸料。

4. 煮罗非鱼汤：将罗非鱼清洗干净，切成块状。将锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、盐和料酒，煮沸后放入罗非鱼块。小火慢炖约15-20分钟，直到罗非鱼熟透。最后撒上葱花和香菜即可。

这些做法都能够保持罗非鱼的原汁原味，并且让其肉质更加鲜嫩美味。您可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的做法。希望对您有帮助！

罗非鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼类。下面介绍几种简单易做、美味可口的罗非鱼做法：

1. 清蒸罗非鱼

所需材料：

- 罗非鱼 1条

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青蒜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

主料：罗非鱼

辅料：生抽、老抽、白糖、蒜、姜、盐、香醋、黄豆酱、红尖椒（适量）

做法步骤：

1、准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀,

撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。

2、锅中放油，放鱼两面煎至微***，倒入葱、姜、蒜。

3、将调料融合。（以上辅料）

4、调料倒入锅中，加少许水，小火炖至汤稠。

罗非鱼的家常做法和腌制方法？

1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。

2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，倒入适量料酒，盐，姜片腌制30分即可。

2、葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。

3、锅内加油，烧热，将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈金***盛出备用。

4、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。

5、最后放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。

到此，以上就是小编对于萝非鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝非鱼的做法的4点解答对大家有用。