鱼炸圈的做法-鱼炸圈的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼炸圈的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼炸圈的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油胡圈做法？
2. 油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃，油炸？
3. 洪洞小吃鱼疙斗怎么做？
4. 武山油圈圈做法？

油胡圈做法？

小麦粉 300克

鸡蛋 1个

酵母 3克

玉米油 20克

白糖 10克

牛奶 110克

准备以上材料，将所有材料混合在一起，和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵。发酵好的面团呈现大蜂窝状。加入1克碱面，揉面排气，揉成光滑的面团。将揉好的面团搓长条，切成大小均匀的六等分。

取一小面团揉成光滑的面团，按扁从中间用手指戳个洞，慢慢向四周抻开。

油圈圈生胚全部做好了

锅中倒油，油温升至七成热转小火，锅中放入油圈圈生胚，开始炸制，炸至表面金黄捞出控油就做好了。

油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃，油炸？

主料饹馇4张五花肉250g辅料油适量盐适量鸡蛋1个香油适量味精适量酱油适量面粉适量葱花适量步骤1.五花肉切碎，做肉馅，加盐、香油、味精、酱油、鸡蛋、葱花搅拌均匀，直到肉馅粘稠。

2.面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用（此步骤忘了拍照了）将4张大圆饹馇重叠切掉边角，切成方形备用。

3.切掉的饹馇边角不要扔掉，切碎拌在肉馅里，别有一番风味。

4.将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。

5.用大饹馇卷上肉馅，卷两圈，边缘用面糊封好。

6.用刀切下剩余部分。

7.一堆饹馇圈做好了，将饹馇卷切成锅里能放下的长度开炸~8.炸制表面微黄即可出锅，切成一段一段的备用。吃多少就复炸多少，剩下的放冰箱里，随时想吃随时炸，味道还是脆脆的，外焦里嫩，吃起来口感特别好，就是吃饱了再吃几个也没事(*^__^*) 嘻嘻。小贴士1.饹馇卷好的时候要用面糊封住。

2.饹馇圈第一遍炸的时候切忌时间过长，稍变金***即可出锅，以后再复炸的话也不会炸糊。

食材：鸡蛋3个、饹馇一把，猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1节、葱末少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量、水淀粉适量、水适量。

做法：

1、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。

2、猪肉馅加入饹馇、盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

3、用勺子挖出部分肉馅团成圈，酿入鸡蛋白内。

食材：

猪肉，豆腐皮，小香葱，生姜、生抽、盐、香料粉、鸡蛋、淀粉、食用油。

制作方法：

1、首先将猪肉清洗干净，然后去掉猪皮切成小块，放入绞肉机中，生姜去皮切成小块也直接放进去，然后加入生抽、盐、香料粉，再打入一颗鸡蛋，直接搅打成较为细腻的肉馅备用。

2、将小香葱清洗干净，切成香葱碎，放入肉馅中搅拌均匀即可。

洪洞小吃鱼疙斗怎么做？

鱼圪斗也叫鱼蝌蚪，是洪洞的一种美食，具体的制作方法有点像北方的疙瘩汤。里面的疙瘩像极了一个个小蝌蚪。

主要有以下几个步骤：首先要准备好工具以及备好食材：擦个斗的工具主要是擦子、案板、刀等等；需要准备的食材有和好的面(也有的用红薯粉过漏，擦出小蝌蚪)，以及各种时令蔬菜备用；

其次要准备浇面用的卤，各种各样的菜都可以，比如西红柿肉酱等等按照自己的口味把它们剁碎或者是切成自己喜欢的大小块，然后炖上一大锅，放置备用；

最后我们要进行和面，和面的时候尽量软一些，锅开的时候把叉子架到锅上然后往里边擦就可以了，等到锅翻滚就可以捞出了，然后浇上自己喜欢吃的卤，再放上一点醋简直是太香了！

用料：

盐2勺(调料勺)，面粉500克，西红柿1个

尖椒2个，黄瓜1根，蒜3瓣，香菜1根

蒜苔1-2根，小红辣椒5个，蚝油1勺

厨邦酱油1勺，味精1/3勺（调料勺）

花椒30粒，白芝麻1勺（调料勺），醋2勺

胡油或植物油，1勺（汤勺）

步骤 1

将500克面粉，加入温水，搅拌成糊状待用；

步骤 2

武山油圈圈做法？

第一步发面，面发好后兑好碱，像炸油饼一样，分成一个个的小剂子，擀成长薄片(),大葱切成葱花备用。

给葱花里调入花椒粉和盐，味道要重一些。

把调好的葱花扑在面皮上。

对折抱住，压边，边儿一定要捏紧。

然后将两头连起来，捏紧。

最后一步，上油锅开炸，注意油温不能过高，以免炸糊。

炸完一面再炸另一面，这样小火翻四次就熟了。

将油圈圈炸成金***捞出即可。香脆酥软的油圈圈就完成了哦!

到此，以上就是小编对于鱼炸圈的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼炸圈的做法的4点解答对大家有用。