最简单的肉做法-最简单的做肉方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单的肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最简单的肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常做肉的简单做法？
2. 白水煮整块瘦肉做法？
3. 碎末肉的做法？

家常做肉的简单做法？

家常做肉简单做法如下

食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。

做法：

1.五花肉猪八成熟，切厚片。

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

用料：五花肉，豆瓣酱

炒五花肉的做法步骤：

步骤 1

葱姜料酒下肉煮30分钟，煮到筷子能***去肉皮。不煮直接炒也可以

步骤 2

切块热油下锅翻炒

步骤 3

炒至微黄加入生姜蒜末小米辣，豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入洋葱，青红辣椒翻炒，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，胡椒粉，盐

1.几片去掉骨头的鸡腿肉，切成长条，切成大块，放入大碗中，一块大葱拍扁切成小段，一块生姜切片，切成条，放入鸡肉里，加入半勺食用盐、适量胡椒粉、少许料酒、适量生抽，抓拌均匀，抓拌均匀后放一边腌制十分钟。

2.准备小碗加入一大勺孜然粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻、半勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀，腌制好后把葱姜拣出来，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加入适量淀粉，抓拌均匀，加入少许食用油，准备一小把香菜切成段，香菜铺在盘中，起锅烧油，油热后下入鸡块，开小火炸至定型后打散开，全程小火炸三分钟左右，鸡块炸至成金***就可以出锅，控油鸡块倒入大锅中，加入调好的撒料，边加边搅拌，翻拌均匀后就可以出锅装盘。

1· 切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐，淀粉，用手抓匀

2· 放生姜、蒜、花椒爆香，小火放一勺郫县豆瓣，不然会糊

3· 放入肉丝快速翻炒，均匀上色。

4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。

以下是一个简单的家常肉类菜肴的做法：

蒜蓉炒肉片：

材料：

- 300克猪肉片或鸡肉片

- 3-4瓣大蒜，切末

- 适量的葱段或青蒜，切段

- 适量的生姜，切末

- 适量的生抽或酱油

白水煮整块瘦肉做法？

主料

猪肉500克

辅料

葱1段 姜2片 食盐少许

步骤1

猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，猪皮朝上大火煮开后撇去血沫

步骤2

放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）

步骤3

把肉盛出切片，调个料汁蘸着吃

1.

将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟

2.

取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料

3.

将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片

4.

完成,直接蘸做好的酱汁食之 END

用料：

瘦肉300克，粉肠100，清水适量

步骤 1

锅里放入3碗水，把瘦肉放入，煮10分钟。

步骤 2

把煮好的瘦肉捞出来，摊冷备用。

步骤 3

粉肠切段放入锅里煮5分钟，捞出来备用。

步骤 4

把瘦肉切片放入碟子里。

白水煮肉是一道非常简单又营养的菜。买回来的肉，清洗干净，用菜刀刮去猪皮上面的脏东西，冷水下锅，加入葱姜料酒，煮个半个小时，具体要看肉的大小，就可以出锅了。

再调一个简单的蘸水，适量的小米辣，加入花生酱或芝麻酱，一点小葱花，一勺酱油，一勺醋，适量鸡精

碎末肉的做法？

碎末肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也很简单。以下是制作碎末肉的步骤：

材料：

- 猪肉(五花肉或者瘦肉都可以)500克

- 姜、蒜各适量

- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉适量

碎末肉是指将肉切成小片或小块，用作炒菜或做馅料的食材。以下是常见的碎末肉做法：

1. 炒碎末肉：将肉切成小碎块后煸炒，可以加入葱姜蒜等配料提味，再加入蔬菜和调味料翻炒即可。

2. 做馅料：将碎末肉加入适量的蔬菜、豆腐等食材拌匀，再根据需求添加调味料，制成饺子馅、包子馅等。

3. 烧汁肉：将碎末肉焯水去腥后，再烧入调料汁中，让其充分吸收调味汁的味道，做成烧肉等菜品。

4. 凉拌肉：将碎末肉焯水去腥后，加入适量的酱油、葱姜蒜、香菜等拌匀即可。可以作为凉菜或拌面的配料。

你好，下面是碎末肉的做法：
1.准备食材。将猪肉/牛肉切成小块和葱姜蒜切碎备用。
2.热锅凉油，放入蒜和姜爆香，放入肉碎煸炒至变色，加入酱油、盐、糖、料酒、生抽等调料，翻炒均匀。
3.加入水和适量花椒，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收干，肉碎颜色均匀、味道出来后加入葱花。
4.最后翻炒几下，起锅后即可享用碎末肉。

到此，以上就是小编对于最简单的肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单的肉做法的3点解答对大家有用。