香菇蛋花汤的做法（香菇蛋花汤的做法窍门）

今天给各位分享香菇蛋花汤的做法的知识，其中也会对香菇蛋花汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蛋花汤怎么做蛋花又大又漂亮,味道超赞呢?
• 2、香菇鸡蛋汤的家常做法
• 3、双菇蛋花汤的做法,双菇蛋花汤怎么做好吃,双菇

蛋花汤怎么做蛋花又大又漂亮,味道超赞呢?

鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了。锅里把水烧开，然后关小火，让水面平静，把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了，直接倒放碗中，齐活。

首先把锅里倒入水，并把水烧开。倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。大火倒入打散的鸡蛋液，千万不要搅动。如图：鸡蛋花飘起来立即关火，时间长蛋花会老。倒入紫菜盐香油调味即可。如图，洒入葱花即可食用。

利用勺子的旋转形成絮状的蛋花，蛋液倒得越慢，絮状越小越均匀，丝丝分明。蛋液全部下锅后，也不用转圈了，继续保持小火15秒左右就可以了。这样絮状的蛋花用来做紫菜蛋花汤最合适了。

漂亮的蛋花汤。可以趁热喝了。请点击输入图片描述 小贴士 蛋要先准备，不能直接用冰箱里刚取出的，影响口感；水要沸腾的，可以水多一些。早起多喝水滋润晚上一夜干渴的肺。

烹制流程：原材料：香菇（已清理）、生鸡蛋（已打进碗中）、榨菜丝。在生鸡蛋里加1饭勺米酒。弄成鸡蛋液，待用。饭锅加2饭勺油烧开，放入已清洁的香菇煸炒一下。蛋花汤这样做最棒，蛋花又大又漂亮，味道超赞。

香菇鸡蛋汤的家常做法

香菇鸡蛋汤的家常做法1 第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋磕入碗中，划散，香菇切成薄片、葱切成小圈。第3步、起锅烧水。第4步、水开后，下入香菇片。第5步、水再次煮开，淋入鸡蛋液。

做法步骤 （1）盒装豆腐把封口的塑料撕去，倒扣，切去底部的一角，这样可以使空气进入，倒出完整的豆腐。（2）切块。（3）水开下豆腐，汆一下，去豆腥味儿。

鲜香菇洗净切小块，鸡蛋打散。锅里放少许油，爆香一部分葱花，再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水，煮开。水开以后，将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内，形成鸡蛋花。

双菇蛋花汤的做法,双菇蛋花汤怎么做好吃,双菇

1、做法：清水适量，煮沸后倒入姜末和切片的香菇，煮开。香菇煮个两分钟，放入金针菇，加入一勺生抽，保持中小火煮一分钟。

2、. 双菇玉米汤：由羊肚菌和金针菇、玉米、鸡肉等材料制作而成。1 枸杞蘑菇汤：用蘑菇熬制而成的汤中加入枸杞，口感更佳。1 红烧蘑菇：把蘑菇烤香后，加入红烧调料煮制而成。

3、做法 豆腐切块、贡丸洗干净表面划十字，双菇洗干净加入姜片下锅灼煮片刻捞起备用，蒜1个切粒。蒜下锅炸香加入上汤或清水、姜、肉丸煮开后至肉丸稍微开口，倒入双菇和豆腐煮片刻后加入盐和少许鸡精调味。

香菇蛋花汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇蛋花汤的做法窍门、香菇蛋花汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。