鸡腿的肉的做法-鸡腿的肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿的肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡腿的肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿肉的16种做法家常？
2. 纯鸡腿肉家常做法？
3. 湖南鸡腿肉的家常做法？
4. 鸡腿肉怎么炒好吃的做法？

鸡腿肉的16种做法家常？

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。

1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。

2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。

3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。

4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)

纯鸡腿肉家常做法？

步骤/方式1

食材: 鸡腿肉500g 、 食用油 适量 、 葱丝 适量 、 姜丝 适量 、 料酒 1勺 、 耗油 2勺 、 生抽 1勺 、 酱油 1勺 、 胡椒粉 少许 、 盐 适量 、 白芝麻 1勺

鸡腿肉去骨切小块。

步骤/方式2

加入葱丝、姜丝、一勺料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油抓匀腌制20分钟入味。

步骤/方式3

锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿肉翻炒。

步骤/方式1

取鸡腿2只，分离骨肉、反转露出鸡腿骨

步骤/方式2

鸡腿加入料酒、胡椒粉、盐各5g，翻转腌制10分钟

步骤/方式3

取鸡腿碎肉 100g，打入生鸡蛋1个、加料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽各5g，葱、姜各10g，搅拌均匀

步骤/方式4

步骤1

2个鸡腿刀工处理，使肉、骨、皮分离。

步骤2

将鸡腿肉切成小块，加2克生粉、1克胡椒粉、1勺生抽、半勺花生油抓匀腌制15分钟

步骤3

5个青尖椒去籽切成小段。

步骤4

湖南鸡腿肉的家常做法？

材料：鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜

做法：

　　1.鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去；

　　2.给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味；

　　3.把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右；

材料主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克做法1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

　　2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

　　3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

鸡腿肉怎么炒好吃的做法？

食材：鸡腿4个，花椒粒少许，小米辣4个，线椒3个，蒜，姜丝

做法

1.鸡腿洗干净切块，放入葱蒜料酒焯水捞出备用

2.锅中热油倒入鸡腿块煸炒5分钟左右，放入姜蒜花椒粒炒出香味

3.加入一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+少许盐翻炒均匀，倒入辣椒翻炒均匀即可

用料

鸡腿 2只

烧烤酱 1勺

生抽 1勺

做法步骤

1、烧烤酱准备好

2、鸡腿切小块，加淀粉抓匀。

3、锅里少油，鸡腿里加烧烤酱 生抽蚝油一点点 白胡椒一点点 姜片。

4、中小火盖上锅盖 15分钟左右 其中翻翻 别糊。

5、装盘 做好了 爱吃辣的宝宝撒麻辣烧烤料 更香。

主料：鸡腿3只、 胡萝卜一根、生姜几片、大蒜2粒、青辣椒2个

辅料：盐适量 、豆瓣酱适量、食用油适量、 酱油少许

做法：

1. 准备好材料

2. 鸡腿切段，胡萝卜切丁备用

3. 油锅烧热放入切好的鸡腿肉

到此，以上就是小编对于鸡腿的肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿的肉的做法的4点解答对大家有用。