大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒肉饭的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍炒肉饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
肉饭是一道家常美食,下面是简单的肉饭家常做法:
材料:
- 猪肉末 150克
- 米饭 适量
- 生姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青葱末 适量
- 黄豆酱 适量
- 酱油 适量
肉大米焖饭是一道美味可口的家常菜,下面是具体的做法:
所需食材:
- 大米 200克
- 瘦肉 100克
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
1、准备好100克瘦猪肉、适量大米、一把粉丝、适量葱片、适量姜片、适量蒜片、3个红干辣椒、7颗香菜、25克花生油、10克酱油、少量盐、一勺味精。
2、将瘦猪肉剁成肉末,香菜切成一厘米长,粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。
3、将花生油烧热,将葱姜蒜、干红辣椒和肉末一起放入油锅中,肉快炒熟时放入酱油,将米炒香。
4、最后放入粉丝,10秒左右,再放上香菜,稍微放一点盐,将大米炒熟,放味精,出锅即可。
主要食材:瘦肉50克(根据个人喜欢可以用猪肉,牛肉)、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。
1.将瘦肉切成小块状,倒入调味料腌制,放入油锅过一下油,盛起。
2.把青椒切成丝,葱切成小段。
3.锅里下油爆炒青椒和葱,放入米饭炒散。
4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉,炒匀完成。
用料:里脊肉适量、螺丝椒适量、生抽适量、酱油适量、蒜末适量、豆豉适量、大米适量 辣椒炒肉焖饭的做法
1、大米洗净浸泡15-30分钟;
2、肉和辣椒切丝,蒜切成末3、锅烧热放油,然后依次放入肉,辣椒,蒜末,豆豉 加盐 生抽 酱油(注意不要像平时炒辣椒炒肉那样,肉稍***白色就开始放辣椒等,不要炒太老。油不要放太多,不然煮出来的饭太腻);4、然后将炒好的辣椒炒肉放到要煮的米上。(不要搅拌,不然米不能煮熟) 煮完一半拿筷子把饭和菜搅拌一下再继续煮。
材料:青椒2个,里脊肉200克,大葱5克,姜3克,老抽5毫升,生抽15毫升,五香粉少许,油20毫升,米饭1碗。
1、先焖米饭,焖米饭的时候来炒青椒肉丝。青椒选择菜椒,不辣可以给孩子吃,去籽后切成条,葱姜切末待用。
2、把肉切成片,太细了炒了之后就看不到了。
3、锅里放入油,烧热后先放入葱姜末炒出香味,再放入肉丝翻炒。
4、看到肉片变白,加入五香粉、老抽和生抽调味,翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于炒肉饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒肉饭的做法的5点解答对大家有用。
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