丸子肉菜的做法-丸子肉菜的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸子肉菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丸子肉菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做青菜炒肉丸？
2. 萝卜丝猪肉丸子做法？
3. 猪肉萝卜丝丸子做法？
4. 削起来的瘦肉丸怎么做？

怎样做青菜炒肉丸？

1. 准备材料：牛肉末，青菜，姜蒜末，盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉，食用油。

2. 将牛肉末加入盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀，搓成肉丸。

3. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入肉丸，煎至两面金黄熟透后捞出备用。

4. 在同一锅中加入姜蒜末炒香，然后加入青菜翻炒至熟软。

5. 最后将肉丸放回锅中，翻炒均匀即可

材料：青菜 (400克)，肉丸 (200克)蒜 适量 调和油 适量，蚝油 适量

做法：

1、肉丸放入滚水锅中煮熟捞出

2、蒜切片，热锅爆香蒜片

4、放入小青菜炒软，加入肉丸

5、加入蚝油翻炒均匀，加少量的盐调味即可

（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。

（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。

（3）调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。

（4）青菜洗净备用。

（5）锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火；从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制。

五花肉 250g 、 鸡蛋 1个 、 香葱 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 生粉 1勺 、 姜 适量 、 青菜 1把

烹饪步骤

步骤1/4

先将肉剁碎

步骤2/4

剁好的肉加入鸡蛋，葱，生粉，鸡粉

前夹肉/五花肉、大葱、生姜、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、香油、小青菜

制作步骤：

第一步：准备好的前夹肉清洗干净后把皮去掉，

第二步：肉末里面加入少许胡椒粉、盐、鸡精调味，再加入少许料酒去腥，然后洗净双手，下手抓匀。

第三步：把肉末放入大盆子里，下手朝着一个方向搅拌；接着往肉末中加入适量清水，

第四步：往肉末中打入两个鸡蛋清然后再加入少许玉米淀粉，拌匀后淋入少许香油增香，

第五步：准备一点小青菜，洗净后沥干水分备用。

第六步：把锅充分烧热，加入少许食用油，再加入姜片和葱段煸炒出香味

第七步：左手的虎口处挤出丸子，用勺子挑一下，把丸子依次分散地下入锅中

第八步：把小青菜下入锅中，用勺子稍加搅动，开大火烧开后，继续煮5分钟就可以了

萝卜丝猪肉丸子做法？

萝卜丝猪肉丸子的做法如下

萝卜丝丸子的做法。用料：青萝卜500克，葱100克，面粉150克，五香粉少许，盐少许。

做法1.把白萝卜用擦子擦成丝，放3克盐腌制10分钟，挤去水分，放入盆中。

2.萝卜丝中加入葱花，少量的盐，五香粉，加入150克面粉，搅拌均匀，看一下稀稠度，能捏出丸子不散就可以了。

3.起锅烧油，油多一些，油七成热就可以下丸子了，用虎口挤出丸子形状，小勺配合放入油锅中，炸至金黄，就可以出锅了。

食材

猪肉400克、白萝卜小半根、葱2根、

鸡精1匙、盐1匙、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、黑胡椒适量、蛋清1个、面粉5勺

做法：

1：选带点肥肉的猪肉，3分肥7分瘦口感最好，放入纹肉机绞碎，萝卜切成细丝挤干水分。

猪肉萝卜丝丸子做法？

食材

猪肉400克、白萝卜小半根、葱2根、

鸡精1匙、盐1匙、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、黑胡椒适量、蛋清1个、面粉5勺

做法：

1：选带点肥肉的猪肉，3分肥7分瘦口感最好，放入纹肉机绞碎，萝卜切成细丝挤干水分。

猪肉萝卜丝丸子的做法如下

猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量

步骤：

1. 肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味

2. 萝卜清洗干净刮去外皮

3. 用擦菜器把萝卜擦成丝

削起来的瘦肉丸怎么做？

方法如下：

食材：五花肉300g、植物油50ml、精盐20g、生姜1个、鸡蛋2个、五香粉1匙、鲜味酱油10ml、香菜2棵、胡椒粉1匙。

水煮肉丸子的做法：

1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;

2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;

3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;

到此，以上就是小编对于丸子肉菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于丸子肉菜的做法的4点解答对大家有用。