家常肉肉丸子的做法-家常肉肉丸子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常肉肉丸子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常肉肉丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉肉丸子的做法？
2. 肉丸子的做法猪肉？
3. 家常肉丸的做法？
4. 肉圆子标准的做法？
5. 家常肉丸子的做法之猪肉丸子？

瘦肉肉丸子的做法？

所需原料：五花肉500克、鸡蛋2个、五香粉3克、青椒5克、葱姜各10克、砂糖3克、老抽2克、油适量、食盐5克。

做法：

第一步，首先我们要去市场买新鲜，而且要买瘦相间的五花肉，把买回来的五花肉用水洗净，然后控制干净的水分放在砧板上，然后先用刀把五花肉切成小块然后切成猪肉末准备。

第二步是将准备好的葱剥皮，切葱末，洗生姜去皮后切生姜末。

第三步，准备一个漂亮的盘子，把剁碎的肉末放进盘子里，加上切好的葱姜末用筷子搅拌均匀，然后再放进两个鸡蛋，放入少量食盐，生吸，砂糖，五香粉用筷子把这些调味料和肉沫搅拌均匀。

答：

     以下是制作瘦肉丸子的一个简单做法：

1.所需材料：

•猪肉绞肉：500克

•洋葱：1个，切碎

•大蒜：2瓣，切碎

•姜：1块，切碎

•鸡蛋：1个

•面包糠：适量

•酱油：1汤匙

主料：肥瘦猪肉200克，

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，

调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法：

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

以下是一个简单的瘦肉肉丸子做法,可以参考一下:

材料:

- 瘦肉末 500克

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡蛋 1个

- 生粉 适量

下面是一种制作瘦肉肉丸子的简单做法：

材料：

- 瘦肉：300克（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）

- 葱：1根，切末

- 姜：适量，切末

- 大蒜：2-3瓣，切末

- 鸡蛋：1个，打散

- 面包糠或面粉：适量

- 食用油：适量

肉丸子的做法猪肉？

【猪肉丸子】

食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，

做法：

1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。



2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。

家常肉丸的做法？

1、五花肉切块，绞肉机分批次搅拌多次（一次15秒）

2、红薯粉、鸡蛋清，水，盐融合搅拌倒入五花肉中

3、再次搅拌多次至糊状

4、锅里倒入半锅水

5、水开后，把肉糊用手挤成一个圆球状放入锅中（可借助瓷勺子，勺子每次使用前过一下冷水，可不沾肉糊）

6、中火煮15分钟（期间糊状未熟之前不建议翻动，避免散开）

7、煮好后晾凉可冰箱冷冻，想吃时加热即可

食材准备：鲜虾若干、胡萝卜、西蓝花、玉米淀粉

详细做法：

1.把鲜虾洗净去虾线，用葱姜水或者柠檬腌制10分钟，然后用博朗切碎器搅打成虾泥

2.蔬菜焯水切碎，倒入虾泥中加玉米淀粉搅拌上劲

3.搓成丸子，冷水上锅蒸20分钟

肉圆子标准的做法？

半锅水烧开以后，用手揉成圆形，将肉丸放入锅中，开锅以后，3分钟煮熟，熟了以后捞出来沥干水分，可以做汤，也可以蘸着调料吃，还可以炖菜吃，各种吃法都可以，看自己喜欢哪个做法。水煮的猪肉丸子，比较清淡，适合口味淡的朋友们吃，顺便还可以做个葱花鸡蛋丸子汤，边吃边喝也很有营养。

家常肉丸子的做法之猪肉丸子？

材料

主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc

调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc

调味料B：酱油10cc，料酒10cc

调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙

做法

1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

到此，以上就是小编对于家常肉肉丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常肉肉丸子的做法的5点解答对大家有用。