伞菜的做法-伞菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伞菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍伞菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 伞花怎样炒才好吃？
2. 伞把菇汤家常做法？
3. 什锦蔬菜粒的简单做法？
4. 虾伞怎样做？
5. 速冻什锦菜需要焯水么？

伞花怎样炒才好吃？

素炒伞菜花

素炒伞菜花这个菜，虽然是素菜，很适合米饭。简单又美味。

原料：伞菜花、葱、生抽、蚝油、盐、味精、大料、水淀粉。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、伞菜花切小朵，洗净，焯水备用。

第3步、烧油，将大料瓣炸到棕红色，炸香。

第4步、放葱花炝锅，放生抽炒香，放蚝油。

第5步、放入伞菜花，放盐，味精。翻炒入味。

第6步、出锅前，淋少许水淀粉，使汤汁儿均匀裹在菜花上。

1 炒过的伞花很好吃2 因为伞花的口感比较软，需要用油炒制来增加口感，同时调料也要适量，不宜过咸或过辣，否则会影响到它的鲜美口感。
3 除了炒伞花，也可以尝试将它加入到汤或者煲仔饭中，增加菜品的口感和营养。

伞把菇汤家常做法？

伞把菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是一种常见的伞把菇汤的家常做法：

所需材料：

- 伞把菇 200克

- 鸡肉 100克

- 淀粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

做法如下，伞把菇200g，剪去根儿。清洗干净。挤干水分切成小丁儿。

豆腐半块，切小丁，焯水备用。

锅热放油。葱姜末炒香。

倒入伞把菇炒出香味儿后，加入五香粉，倒入豆腐。

加适量清水，大火烧开，小火慢煮片刻。出锅前加入适量食盐。淋入水淀粉，少许香油即可。

什锦蔬菜粒的简单做法？

生香菇2朵，绿芦荀6根，小玉米6根，红萝卜1/2条，芹菜适量，花枝50公克，虾仁10尾，巴西里少许，汤碗1个，盐2小匙，糖1/2大匙，沙拉酱3大匙，蛋黄1个，白奶精1/2大匙，糖1/2大匙，洋菜粉1小包，水3杯

做法

1.)将菜洗净分别切段，红萝卜切花，大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐，分别将菜川烫至熟，再立即捞起放入冰水中，待凉后捞起将水份完全沥干，(或用餐巾纸再擦干)备用。

2.)选一个汤碗洗净擦干后，依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂)，旁边排入虾仁，围成一圈，再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边，先由***向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。

3.)将洋菜粉与半杯水拌匀，再倒入煮沸的3杯水中，加调味料1煮6∼8分钟后熄火，用滤网过滤后即可倒入蔬菜模型中至满位为止，放置待凉后放入冷藏库冰3小时后，取出倒扣后再切片放入盘中，将调味料2混合调匀淋上即可食用。

1.准备食材。

准备一根洗干净的胡萝卜，现切厚片，在改成小条，最后切成大小均匀的胡萝卜粒，装盘里备用。看个人喜好，可以切的大一点，也可以切小一点

2.准备买回来的大肉肠，改刀切成小丁。也可以是火腿肠粒，香肠粒，看家里有啥就备啥吧！

3.我买的现成剥好的豌豆粒，清洗干净装盘里备用就行了。

4.一根新鲜的黄玉米，用黄玉米口感更好，颜色更好看，洗干净后，拔适量的玉米粒下来，放碗里备用。

虾伞怎样做？

虾伞（Xia San）是一道粤菜中的经典菜品，使用新鲜的蔬菜和鲜美的虾肉制作而成。以下是一种常见的虾伞的做法：

食材：

- 中型鲜虾：约300克

- 虾皮：适量

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 青椒：适量

- 红椒：适量

- 胡萝卜：适量

速冻什锦菜需要焯水么？

速冻什锦菜不可以直接炒。

速冻什锦菜需要提前解冻。

做法

将菜洗净分别切段，红萝卜切花，大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐，分别将菜烫至熟，再立即捞起放入冰水中，待凉后捞起将水份完全沥干，(或用餐巾纸再擦干)备用。

选一个汤碗洗净擦干后，依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂)，旁边排入虾仁，围成一圈，再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边，先由***向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。

将洋菜粉与半杯水拌匀，再倒入煮沸的3杯水中，加调味料1煮6∼8分钟后熄火，用滤网过滤后即可倒入蔬菜模型中至满位为止，放置待凉后放入冷藏库冰3小时后，取出倒扣后再切片放入盘中，将调味料2混合调匀淋上即可食用。

到此，以上就是小编对于伞菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于伞菜的做法的5点解答对大家有用。