桃饼干的做法（饼干桃酥的做法）

本篇文章给大家谈谈桃饼干的做法，以及饼干桃酥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、桃酥饼干的做法和配方是什么?
• 2、家常核桃饼简单做法窍门
• 3、桃酥饼干的制作方法
• 4、如何做核桃酥饼干
• 5、桃酥饼干如何计算成本

桃酥饼干的做法和配方是什么?

将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。

在面粉里加入1g苏打粉。再加入1g无铝泡打粉。将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。把低筋面粉过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里。和成面团。

桃酥饼干 所需食材：低筋面粉250克，玉米油90克，鸡蛋1个，糖粉90克、苏打粉5克、泡打粉1克、盐1克。具体做法：准备好需要的食材。往玉米油中加入糖粉，用手动打蛋器拌至糖粉化开。

核桃酥 原料：低粉、核桃仁、油、白糖、小苏打、全蛋液、黑芝麻、盐。

酥掉渣的桃酥饼的做法 称好所有的材料。注意猪油或黄油提前软化！所有的粉类先提前过筛一遍。用转圈的方法将所有粉类混合均匀。猪油软化的状态，可以轻轻按压成型即可。黄油状态也一样。

家常核桃饼简单做法窍门

用擀面杖擀成长条，均匀的涂抹上提前做好的油酥，将面片裹起来两头捏实，盘起来中间按一下，擀成圆饼。饼凉面刷上一层薄薄的花生油，将保鲜袋剩下的核桃碎均匀的铺在饼面。

步骤一：将面粉倒入和面盆中，加入适量的酵母搅拌一下，然后准备30度左右的温水，倒入面粉进行搅拌，活成面团（没有干粉即可）。

将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹性，并让做的料理更好吃。

核桃饼的做法步骤 1 取若干面粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子搅拌成絮状，软硬最好。2 揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。

桃酥饼干的制作方法

1、桃酥饼干 所需食材：低筋面粉250克，玉米油90克，鸡蛋1个，糖粉90克、苏打粉5克、泡打粉1克、盐1克。具体做法：准备好需要的食材。往玉米油中加入糖粉，用手动打蛋器拌至糖粉化开。

2、核桃酥的做法 将核桃仁放入烤箱140度-150度，中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮。将核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用。盆内加入玉米油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。

3、核桃酥饼干 1 准备的材料。2 核桃在预热好的烤箱150°烤8分钟取出切碎。3 植物油中加入白糖、盐，用电动打蛋器打匀，分次加入全蛋打匀。4 低筋粉和泡打粉、杏仁粉过筛。5 核桃和低筋粉放入打发好的油糊中。

4、桃酥的做法步骤 糖、蛋黄、油放一起搅拌均匀 筛入玉米淀粉、低粉、泡打粉和小苏打，一起拌匀，用刮刀揉成团 按20克左右一个捏实，搓圆放入烤盘中。

如何做核桃酥饼干

1、核桃酥 原料：低粉、核桃仁、油、白糖、小苏打、全蛋液、黑芝麻、盐。

2、生的花生米放入烤箱150度12分钟左右，要看着不要烤糊了。烤糊的花生会有点苦，影响桃酥味道。花生烤熟自然冷却以后去皮，放在纱布里面用擀面棒碾碎备用。

3、所需原材料：油酥饼：2个生鸡蛋，50克白砂糖，50克无盐黄油/食用油，250克小麦面粉，1克苏打。油皮：150克普通面粉，1个生鸡蛋，30mL清水，10毫升食用油。作法也非常简单，无需醒面，那样能省去许多时间。

4、核桃酥饼干的做法 核桃去壳取肉。核桃放料理机打碎。鸡蛋打入碗内。加入玉米油和糖。打发均匀。加入低筋面粉，苏打粉和泡打粉。加入核桃碎。用筷子拌匀一下。用手轻捏成团。

5、核桃酥的做法 将核桃仁放入烤箱140度-150度，中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮。将核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用。盆内加入玉米油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。

6、核桃酥饼干 1 准备的材料。2 核桃在预热好的烤箱150°烤8分钟取出切碎。3 植物油中加入白糖、盐，用电动打蛋器打匀，分次加入全蛋打匀。4 低筋粉和泡打粉、杏仁粉过筛。5 核桃和低筋粉放入打发好的油糊中。

桃酥饼干如何计算成本

要想算成本的话，先知道原料的成分和配比。算出来***，以下作参考，根据当地的物价算出来就可以的（由于全国物价不一样、无所准确算出来）。

直接成本计算法：直接材料、直接人工的计算。间接成本计算法：解决间接费用如何计算成本的方法。制造费用分配的计算一般以生产工时、机动工时、产值、直接成本为标准。完工成本及未完工成本计算法：A、约当产量法。

如果月末某种产品全部完工，该种产品生产成本明细账所归集的费用总额，就是该种完工产品的总成本，用完工产品总成本除以该种产品的完工总产量即可计算出该种产品的单位成本。

（1）一料一档的净料成本核算 一料一档是指毛料经初步加工处理后，只得到一种净料，没有可供作价利用的下脚料。

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