大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜子肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜子肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主要材料
主料:鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量,麻油5克,绍酒10克。
主要做法:
1、蚬肉洗净、抹干水份,四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。
2、烧锅下油,放入生姜片、四季豆、盐,煸炒入味至八成熟。
、主料:蚬子、干辣椒、姜。2、辅料:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。
3、把蚬子洗得干干净净滴。
4、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。
5、炒好麻椒再放豆辣辣酱。6、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。
7、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就可以了。
材料
辣椒2个,海蚬子500克,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末各适量
做法
1.把海蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
2.然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入海蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了。
【材料】:蚬肉 200克、豆角 1小把、姜蒜 适量、盐1茶匙、蚝油1汤匙
【做法】:1、蚬肉买回来后用清水浸泡10分钟,然后再淘洗两次。因为会有沙子,洗好后沥水备用;
2、豆角冲洗一下,摘去头尾后切成小粒;
3、切好姜蓉蒜蓉;
4、锅内放入适量油,把姜蒜爆香;
食材用料
蚬子肉,香菜,洋葱,米醋,生抽,蒜,辣椒油,香油,盐
做法步骤:
步骤 1
蒜切末,洋葱切丝,香菜切断
步骤 2
蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中
步骤 3
加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀
步骤 4
步骤1.主料:土豆、蚬子肉。
2.土豆削去皮,洗净。
3.在切成细丝。
4.用清水洗几遍,洗去淀粉,沥干水。
5.锅烧热,放入油烧热,放入蒜炸香。
6.在放入土豆丝用旺火翻炒。
7.翻炒片刻,在倒入米醋翻炒出醋香味。
8.在放入精盐翻炒均匀。
9.再放入蚬子肉,翻炒。
10.翻炒至蚬子肉熟即可。
材料
沙规,肉碎,虾子(非常小的小虾),蒜蓉,葱丁,干红葱,洋葱丁,辣椒干,紅辣椒切片,盐,糖,胡板,老抽,味精,紹酒
做法
1、沙用清水放支铁器于水中浸三小时让沙规吐干净沙,洗乾淨滴乾水,燒滾水即过水至七分熟捞起。
2、起油锅,再把蒜蓉炸至金黃色,放入辣椒干、葸、洋葱爆香,放肉碎、虾子一起炒至香微焦,下紅椒、干红葸、蟹件回護炒乾水份,加老抽、盐、糖、胡椒、味精,再撒上些料酒走锅边,爆出香味再略哪片刻即可出菜。
1.新鲜蚬子放入盆内加入清水,少量的盐,浸泡,让蚬子吐净泥沙,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
2.起锅烧油,葱姜蒜,辣椒段,花椒,八角爆香,下入蚬子,翻炒。
3.加入盐,生抽,五香粉颠炒3分钟,撒上葱花即可出锅。
材料:小***、鲜蚬子肉、青红柿子椒、色拉油、精盐、白糖、姜末、蒜蓉、老抽
做法:
1、小***洗净待用;青红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形块;
2、蚬子肉反复冲洗干净,入沸水锅中,放入精盐,汆水,去壳留肉备用;
3、炒锅内放油烧热,放入蒜蓉、姜末爆香;
蚬子肉 300g,洋葱 1/3个,青红小米椒 各2个,菜油 40毫升,花椒 30粒,蚝油 1勺
盐 1勺,豆瓣酱 1勺,蚝油 1勺,香葱 2根,生姜 1小块
1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。
2.青红小米椒去蒂切成圈,再准备好葱白段、葱花和姜片。
3.1/3个洋葱切成细丝,备用。
【材料】:蚬肉 200克、豆角 1小把、姜蒜 适量、盐1茶匙、蚝油1汤匙
【做法】:1、蚬肉买回来后用清水浸泡10分钟,然后再淘洗两次。因为会有沙子,洗好后沥水备用;
2、豆角冲洗一下,摘去头尾后切成小粒;
3、切好姜蓉蒜蓉;
4、锅内放入适量油,把姜蒜爆香;
到此,以上就是小编对于鲜子肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜子肉的做法的3点解答对大家有用。
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