本篇文章给大家谈谈罗圣汤的做法,以及罗盛汤怎么做的好吃?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
番茄顶部划十字,开水焯一下。牛肉丁下锅煮10-15分钟。番茄去皮,切丁。融化黄油。下牛肉,加水,再煮20分钟。下蔬菜丁,加水,加番茄丁,再煮10分钟。加番茄酱,彩色胡椒碎。
加100克番茄酱和盐调味增色,炒一小会儿后,把牛腩汤倒入锅内,将剩余的番茄块一起倒入锅内煮,煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点,放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。
等二十分钟以后,我们开始调味,锅里加入食盐2克,鸡粉2克,白糖2克,胡椒粉5克,搅拌均匀。再继续煲一分钟左右,化开调料,撒上少许葱花作为点缀,这样可以使汤品更加好看。
)罗宋汤原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。做法:先将牛肉洗净,切成小块。
1、开火制作时,需要在锅中放入40到50毫克的黄油,当黄油的温度上升时就可以放入胡萝卜、土豆、芹菜、洋***、洋葱,将它们煸炒出香味,就可以加入一罐番茄酱了,罗宋汤的汤味主要是依靠番茄酱,这一点绝对不能缺少。
2、我的罗宋汤制作步骤是将牛肉切成大块,放入高压锅中加水压煮15分钟,然后切小块放回锅中,加入其他切好的蔬菜和香料,再加入适量的西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和糖调味,拌匀后继续煮至食材软烂即可。
3、鸡粉2克,白糖2克,胡椒粉5克,搅拌均匀。再继续煲一分钟左右,化开调料,撒上少许葱花作为点缀,这样可以使汤品更加好看。
4、“罗宋汤”制作技巧牛肉煮去血水后倒出,要用温水清洗干净。如用冷水冲洗会使肉中纤维组织收缩,后面再煮就不容易酥烂。用黄油代替食用油炒素菜味道更鲜美、口味更醇厚。牛奶的加入可以起到增色增香的作用。
加100克番茄酱和盐调味增色,炒一小会儿后,把牛腩汤倒入锅内,将剩余的番茄块一起倒入锅内煮,煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点,放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。
我的罗宋汤制作步骤是将牛肉切成大块,放入高压锅中加水压煮15分钟,然后切小块放回锅中,加入其他切好的蔬菜和香料,再加入适量的西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和糖调味,拌匀后继续煮至食材软烂即可。
步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油,将面粉炒熟后装入碗中,加入适量清水拌匀,然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开,边煮边搅拌,待汤汁浓稠后即可盛出食用。
罗宋汤最正宗的吃法就是,舀上一碗罗宋汤以后再拿一块全麦的面包。用全麦的面包蘸汤吃这是最美味的了。
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