大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣鸡炒肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍辣鸡炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
应该是这个辣吧。
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1,杏鲍菇炒肉。
2,杏鲍菇煲汤。
3,杏鲍菇粘鸡蛋液油炸。
4,杏鲍菇饨鱼。
5,凉拌杏鲍菇。
6,杏鲍菇做馅包饺子。
7,杏鲍菇做火锅。
8,烧烤杏鲍菇。
9,麻辣烫杏鲍菇。
10,杏鲍菇炒韮莱。
蚝油手撕杏鲍菇
食材
杏鲍菇2根、肉丝100克、西芹50克、蒜适量、小米椒适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法
1、在肉丝中加入料酒,盐,生粉和生抽等调味料,搅拌均匀腌制一下;
2、准备好其他原材料: 杏鲍菇撕成条, 西芹切成细丝; 小米椒和蒜都切成条状;
3、将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下;
4、水开后捞出沥干水分;
5、烧热锅, 锅中放入适量的油, 下入肉丝翻炒;
食材:杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
做法:
1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。
2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。
3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。
4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。
5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅
主料:杏鲍菇400克
辅料:青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。
调料:生粉、色拉油各适量,泰国鸡酱、鲜椒酱各一碟。
做法:
1、把杏鲍菇切成筷子条。另把鸡蛋清和生粉搅成脆浆糊待用;
2、把杏鲍菇条分别拖上脆浆糊,逐一分别入四成热温油锅定型捞出待用;
3、全部完成定型后待锅里色拉油烧至六成热,复入油锅炸至外表酥脆时捞出来沥油,放盘里摆好并撒上青红椒圈点缀,最后配泰国鸡酱和鲜辣酱,上桌供客人蘸食或浇鲜辣鸡酱汁即可。
材料:杏鲍菇2个、尖椒1个、花生米150克、油适量、小葱2棵、姜1块、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、做法:
1.准备好所需材料,食材洗净,将花生米冷油小火炒熟待用
2.将杏鲍菇切成丁,尖椒去蒂去籽切成丁,小葱切成小段,姜切末,大蒜切片
3.碗内加入半碗水,再加入白糖,米醋,酱油,淀粉,搅拌均匀,调成勾芡用的汁
4.锅加油烧开,下入杏鲍菇焯水,将杏鲍菇焯水至变软,盛出待用
5.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油,炒香。
6.下入葱姜蒜炒香,再加入尖椒丁翻炒均匀,下入杏鲍菇大火翻炒均匀
7.淋入调好的汁勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,下入炒好的花生米翻拌均匀,关火,盛出装盘即可
到此,以上就是小编对于辣鸡炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣鸡炒肉的做法的2点解答对大家有用。
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