大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水煮雨鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水煮雨鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
水煮鱿鱼其实挺简单的,方法如下:
1、将要用的鱿鱼准备好,并将肚子先切开。
2、将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。
3、将肚子清理过的鱿鱼,放入水中洗净。
4、开中火,在锅里倒入适量的水。
5、再放入生姜片。
6、放入洗净的鱿鱼,盖上锅盖。
7、大火煮一会儿,等水煮开后,打开锅盖。
8、改小火,再继续煮三分钟。
9、鱿鱼要翻个面,确认一下是否已熟透。
原料
原料:鱿鱼适量;
水煮鱿鱼的配料:西兰花适量,大***适量,日本豆腐适量,粉丝适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,蒜头适量,豆豉适量,辣椒酱适量,生抽适量,油适量,盐适量;
步骤1、西兰花、大***、日本豆腐、粉丝;
步骤2、鱿鱼洗净切花刀;
步骤3、西兰花、大***、日本豆腐切块;
步骤4、日本豆腐用开水烫一下(也可不烫,本身开袋就可以吃了);
步骤5、西兰花、大***用开水烫熟;
步骤6、鱿鱼也用开水烫熟;
1、鱿鱼;
2、西兰花、大***、日本豆腐、粉丝;
3、鱿鱼洗净切花刀;
4、西兰花、大***、日本豆腐切块
5、日本豆腐用开水烫一下(也可不烫,本身开袋就可以吃了);
6、西兰花、大***用开水烫熟;
7、鱿鱼也用开水烫熟;
8、粉丝先用水泡软再用开水烫熟
9、西兰花摆在大碗的底层;
10、再把大***摆在西兰花上;
主料鱿鱼1只 辅料姜丝适量 步骤 水煮鱿鱼的做法步骤11.将鱿鱼洗净,沥干。
水煮鱿鱼的做法步骤22.在开水中放入姜丝。波米欧的刀具,一定要小心手,刀口非常的锋利。水煮鱿鱼的做法步骤33.鱿鱼放在水中煮熟。水煮鱿鱼的做法步骤44.立刻放入我家新款盆装的冰水中,降温。水煮鱿鱼的做法步骤55.再捞起鱿鱼沥干,切段。蘸作料吃,或是单单蘸醋也行。需要提前准备好的材料包括:鱿鱼 2条、豆腐干 2张、芹菜 2根、油 适量、盐 适量、豆瓣酱 2勺、大蒜 5粒、生姜 1块、花椒粉 1勺、鸡粉 1勺、料酒 2勺。
1、鱿鱼解冻,干丝备用。
2、鱿鱼撕掉黑膜,清除软管,眼睛,吸盘上的“塑料圈”。
3、从中间剖开后打花刀,切片,加入料酒,胡椒粉,用手抓匀后腌制20分钟。
4、处理配菜。芹菜切寸段,干丝切块,生姜切丝,大蒜拍碎。
5、热锅凉油,下姜丝,大蒜翻炒。
6、下豆瓣酱翻炒出红油。
7、下干丝翻炒。
8、加入适量的热水,盐,鸡粉调味。
9、烧开后加入芹菜。
六至十二分钟。鱿鱼的部位不同,煮制的时间也会不一样。鱿鱼须、鱿鱼圈等需要煮六分钟至八分钟,整只鱿鱼需要煮十二分钟左右。煮鱿鱼的时间不宜过久,以免影响鱿鱼的口感和质地。鱿鱼的表面比较脏,在煮之前需要清洗干净,去除表面的黑膜再煮,这样吃起来会更加卫生。
白水煮鱿鱼需要8分钟
白煮鱿鱼须要煮多久:鱿鱼须煮6-8分钟能熟。
鱿鱼须营养价值很高,富含钙,磷,铁等各种微量元素,其次蛋白质和氨基酸的含量也较高。
到此,以上就是小编对于水煮雨鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水煮雨鱼的做法的3点解答对大家有用。
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