福地菜的做法-福地菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福地菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍福地菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 附地菜正宗做法？
2. 附地菜冬天能吃吗？
3. 高山娃娃菜怎么炒？
4. 附地草相似的草？
5. 繁缕和附地菜区别？

附地菜正宗做法？

1.

准备附地菜300克，将根部、老叶和枯叶都摘掉，然后掰成小绺，放入淡盐水内，浸泡30分钟后，用流动的清水，多清洗几遍，将附地菜清洗干净。起锅烧水，放入附地菜焯水1分钟，捞起放入冷水中投凉，捞起挤掉水份，准备5克洋葱丝和10克黑木耳装入到一个大盆内，加入1克食盐，1克鸡精，加入2克生抽2克陈醋，加入2克的蚝油，滴1克香油，翻拌均匀后，一道营养美味，爽口开胃又解腻的凉拌附地菜就做好了！

2.

准备附地菜400克，挑选掉老叶和杂物，清洗干净，沥干水分，准备葱末1克，姜末1克，蒜末2克，起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入清洗好的伏地菜翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，翻炒几下即可出锅装盘。

3.

准备附地菜100克，清洗干净，沥干水分，准备葱末1克，姜沫1克，起锅放大油2克烧热，放入葱姜末爆香，加入清水500毫升烧开，放入清洗好的伏地菜，加食盐1克，鸡粉1克，煮2分钟，出锅淋入香油1克即可。

附地菜冬天能吃吗？

        附地菜冬天能吃，附地菜口感不好，非常的苦，适口性非常的差，因此很少有人去吃它。

        附地菜是一种一年生或二年生的草本植物，一般高5-30厘米左右，它有一个主要的特点是趴地生长的，它长出茎后，就会从茎的基部生长出很多的分枝，且非常的纤细，附地菜的叶子有点像汤匙，椭圆形或者披针形，叶子为互生，在它的叶子两面及杆上面都有毛，螺旋聚伞花序，花冠蓝色，花序顶端呈旋卷状，花谢后长出4枚四面体形小坚果，附地菜开花期是在每年的5～6月间。

         附地菜在秋季的时候萌芽生长，是一种冬季的野菜，到了来年的7月间果实就成熟了，植株就慢慢的枯萎了。

        附地菜又叫地胡椒、鸡肠草、黄瓜香，但是它没有胡椒的味道，有一种黄瓜的气味，叫黄瓜香也是蛮贴切的。

         附地菜的嫩茎叶含有丰富的蛋白质、硒、钙、碳水化合物等营养成分和微量元素，食用起来对人体健康非常有益。不过附地菜味苦，人们不喜欢吃它，只是用来喂牲畜而已，但是它的药用价值却不少。

高山娃娃菜怎么炒？

高山娃娃菜可以***取清炒的方式，具体做法如下：

将娃娃菜洗净后，切成小段备用。

准备蒜末、小米椒等配料。

起锅烧油，油热后把蒜末、小米椒倒入锅中翻炒出香辣味。

倒入切好的娃娃菜，开大火快速翻炒。

加入适量食盐、鸡精和白糖翻炒均匀。

最后勾入少许水淀粉，使调料更好地沾附在娃娃菜表面。

淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

附地草相似的草？

茼蒿

其实说附地菜是菜，倒是有点牵强，因为附地菜的幼苗才能食用，一旦长老了就影响口感，难以入口了。所以人们通常在春季***摘它的嫩苗嫩叶，进行食用。做法很简单，把附地菜的嫩苗嫩叶清洗干净后用沸水焯烫后，可以凉拌或者炒熟了吃。还有一种不错的吃法就是蒸着吃，把洗干净焯烫过后的附地菜和面食拌在一起，加适量盐巴、佐料拌匀，放入笼屉里蒸熟，味道非常清香可口。也有用附地菜炒肉丝的做法，味道也很棒

繁缕和附地菜区别？

繁缕别名有繁蒌、滋草、鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、鹅馄饨、圆酸菜、野墨菜、和尚菜、乌云草等。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤(放入开水中数秒钟后即可起锅食用)皆具良好风味。

附地菜为紫草科附地菜属植物附地菜，一年生或二年生草本，生于田野、路旁、荒草地或丘陵林缘、灌木林间。以全草入药。

到此，以上就是小编对于福地菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于福地菜的做法的5点解答对大家有用。