冬瓜绿豆汤骨头汤的做法（冬瓜绿豆汤骨头汤的做法大全）

今天给各位分享冬瓜绿豆汤骨头汤的做法的知识，其中也会对冬瓜绿豆汤骨头汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、筒子骨绿豆汤的做法
• 2、炖骨头汤,什么时候放盐?
• 3、做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?
• 4、排骨炖绿豆汤怎么做
• 5、绿豆骨头汤的做法与功效

筒子骨绿豆汤的做法

首先，先把绿豆提前用清水浸泡2-3小时。如果把冬瓜洗干净，去皮切片，放在一旁待用。骨头清水冲洗干净后，冷水下锅焯水（也可以不焯水，清水冲洗干净即可）。在锅里放入姜片、清水、排骨、料酒，大火煮沸。

主料：猪肋排500g、猪筒骨700g、绿豆80g；辅料：枸杞子适量、盐适量、胡椒适量、生姜适量 绿豆排骨汤 1 准备食材。2 肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。3 排骨飞水：锅中水烧热（锅边起水泡）。4 放排骨，水要没过排骨。

先准备好煲汤用的材料，绿豆提前泡2小时，海带提前泡20分钟。把剁好的猪筒骨洗干净，放冷水，把绿豆，蜜枣和生姜片入进去大火烧开。烧开后，泡好的海带切成小片放进去。

筒子骨炖绿豆除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，是很不错的营养品。

炖骨头汤,什么时候放盐?

1、其实，炖排骨汤的时候，要想汤更加地营养、鲜美，就要等汤快炖好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感。葱姜蒜和佐料在下锅的时候放，盐在要开锅的时候放。

2、炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好，如果放盐的时间太早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，使肉类中的水分流失，蛋白质被锁定，既让肉很难炖烂，也会影响汤的味道，让汤失去鲜味。

3、一定要等骨头汤快煮好的时候才能加盐，因为盐的密度较大，会使排骨上的肉收缩，如果过早加入盐会导致肉的口感变差。当排骨汤逐渐变白后可以加入适量的醋，这可以使骨头里的钙质充分溢出。

4、煮肉骨头汤时应后放盐，这样可使蛋白质、脂肪充分溶于汤中，使汤的味道更鲜美。

5、炖排骨出锅前放盐就可以，下面是具体做法：准备材料：羊肚菌4只，排骨块 250g，枸杞适量，姜片适量，盐 适量 将羊肚菌浸泡在水中，水量大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。

6、自己在炖骨头汤的时候，一定要在炖的时候进行放盐。提前放盐的话做出来的骨头汤就会出现不一样的味道，并且自己也不喜欢去吃。有的人会选择在提前10分钟放盐，做出来的骨头汤可能就会非常的淡。

做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?

1、步骤做法 1：准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。2：将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。3：将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。

2、主材料：冬瓜250克，排骨300克，葱姜蒜各10克 做冬瓜排骨汤的步骤： 把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水，盖上盖子。

3、排骨加姜片料酒焯水去腥。排骨洗净冬瓜切块备用。锅热加入姜片葱段爆香。加入排骨翻炒均匀。放入砂锅，加入清水，大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。出锅撒上葱花即可。

4、步骤一：排骨飞水去掉血沫。步骤二：冬瓜洗净去皮切块。步骤三：锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。步骤四：倒入生抽。步骤五：加盐。步骤六：加入花椒大料。步骤七：倒入电压力锅。

排骨炖绿豆汤怎么做

绿豆用清水泡2小时。排骨用清水加两片姜焯水后去浮泡。主料转入砂锅，另加两片姜。加入清水、盐炖煮。约2小时后，香浓美味的汤就好了。

准备食材。2 肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。3 排骨飞水：锅中水烧热（锅边起水泡）。4 放排骨，水要没过排骨。5 开盖沸腾开后再煮3分钟。6 捞起排骨，流水洗净。焯排骨的水倒掉。

将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

排骨清洗干净。锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水。焯好水的排骨再次洗净。锅里放入排骨，姜片，花椒粒。一次性加入足量的清水。开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆。

绿豆骨头汤的做法与功效

1、开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆。再次沸腾后转小火炖一个小时。期间用勺子撇去浮沫。炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂。十调入少许盐调味。十制作完成，成品如图。

2、解毒润燥，排骨富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气海带绿豆排骨汤可以解油除腻，能减少胆固醇的摄入。

3、绿豆大骨汤的做法 用料：骨头500g、冬瓜250g、姜少许、料酒适量、盐适量、绿豆少许、红枣适量 首先，先把绿豆提前用清水浸泡2-3小时。如果把冬瓜洗干净，去皮切片，放在一旁待用。

4、龙骨头炖绿豆汤除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，是很不错的营养品。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。

5、筒子骨炖绿豆除了可以美容，还可以去火，促进伤口愈合，增强体质。制作方法如下：需要提前准备好的食材有：猪筒骨2个，绿豆50克，蜜枣两颗，海带适量，生姜适量。

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