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在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了,就根据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
吃的时候加一些椰汁或西米 黑木耳红枣汤 材料:黑木耳30克,红枣20枚,冰糖适量。 做法:将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右,加入冰糖煮至糖化即可。
潮州甜汤的做法 蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要再加水,如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
香蕉米酒甜汤 材料:米酒 一碗、香蕉 一根、葡萄干 20粒、枸杞 10粒、冰糖 少许、玉米淀粉 2勺 做法:锅中倒入米酒,再加一些清水。把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟,加入少许冰糖继续煮。
五色豆糖水 材料: 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各少许,冰糖、水适量 做法: 将五色豆洗净后,用水浸泡一夜。(豆类将萌芽时,生机最盛,其酵素特多,会减少食后令人排出空气的物质,而且更容易煮软。
备 注: 煮潮州的薏米甜汤,关键是煮薏米时要下点功夫,用慢火煮至薏米透心,但又不能煮得太烂,要求汤水要清彻。
1、红薯洗净削皮,先切成块,再切成段,斜着切成菱形。如果实在切不成的亲们也没关系,想切成什么形状随意,不过大小尽量保持一致洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法 步骤1 红薯淀粉加水搅拌均匀备用。
2、番薯甜汤的做法 番薯容易变色,所以削皮最好避开铁器,我是拿陶瓷刀削皮 小窍门来咯! 削好的红薯切滚刀块,放入清水中浸泡4-5小时,中途要换水几次。
3、口感丰富的红薯鸡头米甜汤的做法:新鲜鸡头米100克1小包,是冰冻的。提前放冷藏室解冻,或者开包放冷水里解冻,解冻后冲洗一下就可以了。
4、银耳 1大朵 红枣 九个 红糖 半块 姜 三片 红薯甜汤的做法 银耳用凉水泡发,只把旁边的银耳削下来。地瓜去皮切成大块,红枣洗净。把除红糖外的所有材料都放到电砂煲里,放入2升水。
5、红薯糖水的做法如下:工具/材料:番薯1个、姜1块、红枣8个、红糖40克。红枣去核,姜切片。加清水,一起放入锅中,煮沸,5分钟时候关火。番薯去皮,洗净切块。
6、红薯糖的做法 红薯和芋头去皮 切成块 一起放入锅中,加入水,盖盖子煮开 煮到红薯和芋头变软即可。加适量的糖食用。小贴士 不要煮太久,变软就好,红薯糖水的做法 红薯去皮,洗净,切块。
1、杨桃桂圆甜汤的做法 将麦冬、天冬放入棉布袋;杨桃表皮以少量的盐搓洗,切除头尾,再切成片状;桂圆去壳,取肉洗净。药材与全部材料放入锅中,以小火煮沸,加入冰糖搅拌至溶化。
2、第一步:准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。第二步:南瓜放入蒸锅中,蒸至软烂。第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。
3、做法:红豆提前浸泡一晚,加适量清水煮至红豆软烂(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起来表面微黄,将年糕放入红豆汤中再倒入牛奶,搅拌均匀即可。 牛奶红枣银耳羹 食材:红枣、银耳、牛奶、枸杞、冰糖。
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