红肉的做法-红肉的做法怎么样简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖红肉正宗做法？
2. 三红肉的做法？
3. 土豆红肉的做法？
4. 蒸红肉的正确方法？

炖红肉正宗做法？

1.将泡好的五花肉洗干净，切成4厘米见方的小块。

2.五花肉冷水下锅和水一起煮开，焯至肉变色，捞出用温水冲洗净肉上的沫子，沥干备用。

3.锅中放入少量色拉油，烧至6成热时，倒入焯过水的五花肉小火翻炒，炒至五花肉变成金***，这时锅中的油脂变多，放入料酒和一点醋，去掉肉上的腥味，然后将肉盛出沥干净油备用。

材料

主料：鱼腩肉一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。

食材:五花肉1000克，桂皮一块、八角2粒、香叶2片 姜一块蒜3瓣。糖20克瓶啤酒半瓶 盐六克、蚝油一勺、几颗冰糖、生抽一勺、酱油一勺陈醋一勺。

的五花肉切成小块浸泡后捞出沥水备用，准备桂皮、八角、香叶和姜蒜切片。

起锅烧油，肉块下锅煸炒至发黄，舀掉一点炸出的猪油，接着下入姜蒜香料煸炒，倒入炒好的糖色翻炒，再倒入半瓶啤酒烧开后加入盐、蚝油、几颗冰糖、生抽、酱油和陈醋翻炒均匀，下入高压锅里面去压20分钟，压好后倒锅里大火收汁即可出锅。

三红肉的做法？

【食材】

西红柿一个、青椒一个、红椒一个、肉末100克、生姜一块、大蒜三瓣、生抽适量、蚝油适量、盐适量、油适量、白糖少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。



2、青椒切成小碎丁。

土豆红肉的做法？

主料

五花肉两斤

辅料

土豆两个 冰糖适量 红烧酱油适量 料酒适量 盐适量

葱姜蒜干辣椒适量

花椒适量 陈皮适量 开水适量

土豆红烧肉的做法

1

将五花肉洗净，切成两厘米左右的方块，放入锅内加一些花椒冷水烧开



土豆红肉，肉质软烂入味，土豆绵软，吃着肥而不腻

原料：牛肉、土豆、葱、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、牛肉，一起切块；

第2步、土豆削皮，切滚刀块，放清水中浸泡一下去除淀粉；

第3步、放一点油润下锅，将切块的肉放入；

第4步、放一点油润下锅，将切块的肉放入；

第5步、将肉铲到一边，放入葱白 姜片和大蒜爆香；

第6步、调入盐 生抽 老抽 料酒翻炒均匀；

第7步、倒入土豆块和与原料持平的清水，大火烧开转中小火；

蒸红肉的正确方法？

蒸红肉正确方法如下

1、食材：大米2勺、五花肉500克、葱适量、姜片适量、八角3个、花椒适量。

2、五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止。

3、捞出晾凉，用刀切成薄片。

4、去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒。

5、拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好。

到此，以上就是小编对于红肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红肉的做法的4点解答对大家有用。