大肉面的做法的简单介绍

今天给各位分享大肉面的做法的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、当涂大肉面的制作方法
• 2、“大肉面”的肉怎么做的?
• 3、大肉面哪的特色
• 4、大肉面的做法
• 5、怎么做大肉面
• 6、大肉面的家常做法

当涂大肉面的制作方法

1、做法是铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入条面，煮8分钟至熟，捞出装碗制作流程：主料：小麦面粉、猪肉。辅料：西红柿、鸡蛋(白皮)、豆腐干、韭菜、黄豆芽。

2、做 法：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

3、他把猪肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里，熬到火候时再把猪肉和药材捞出来切碎，用其锅中水将面煮熟，之后连汤带面赠送给穷人。百姓吃后抵御了寒冷，治好了冻伤。从此后争相效仿，延续千年，时至今日，称之为“大肉面”。

4、如今，当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。当涂肥肠米线：将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水，水开后把黄豆芽烫一下，捞出。

“大肉面”的肉怎么做的?

做 法：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

准备配料。将肉切成3厘米长。1厘米厚的肉片。锅内烧水，下入切好的肉片，水开后煮1分钟，是为了把肉中的血水煮出来。煮好后，把肉捞出，水倒掉。

卤好的肉很酥烂，记得卤的时候把鸡蛋也放进去卤哦！ 另起一锅水，下入面条。 碗中倒入梁食秘制酱油，香菜备用 1 小***过水，捞起面条入碗。

将猪肉五花肉洗净。准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。

大肉面的肉做法如下：【材料】肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎 【做法】肉切约5mm*5mm的小粒。

大肉面哪的特色

大肉面是安徽省的特色，尤其是当涂县。大肉面，著名的汉族小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料为条面，高汤，红烧肉，葱段，木耳，姜片，香菇，色拉油，菜心。调味料为酱油，味精，绍酒，白糖等。

当涂大肉面，是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

马鞍山特色有送灶粑粑、当涂大肉面、封扁鱼、李白墓、太白楼、霸王祠等。送灶粑粑：安徽合肥市以及芜湖、马鞍山、坝镇、槐林、无为、庐江等地的汉族传统小吃，民间节日祭品。

其中，大肉面是白银市的特色美食之一。以下是一些白银最好吃的大肉面：白银市第一中学附近的大肉面：位于白银市第一中学附近的大肉面摊位是一家著名的美食摊位，以其鲜美的大肉面而闻名。

南京有很多美食，其中大肉面是南京的特色之一。以下是一些南京最好吃的大肉面：迈皋桥地铁站旁的鸡汤面：这是一家老夫妻开的店面，没有外送和订餐***，只能到店点餐。

大肉面的做法

1、将豆芽，香菜和葱夹入面条碗中。1最后倒入炖好的肉汤和大肉，搅拌均匀即可开吃。

2、五花肉用水清洗干净，放入锅中煮十多分钟，然后捞出，切成片，备用。02 榨菜切成碎末，用清水投几遍，沥干水分，备用。

3、另外一碗按照河南吃法，加入了虾米和荆芥。舀入肉汤，肉汤盐味重，可与清水调和食用。面入锅煮熟。捞入碗中，放入大肉块，即可食用。小贴士 猪肉煮的时候，一定要加大盐的用量，使盐味能吃进肉里。

4、小)、五香粉、辣椒面、香醋、酱油、食盐、味精。做法：做肉哨子。准备好食材，后腿肉或者五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。锅里放油，稍微多一点，油热后放入葱丝、姜片煸出香味。将肉片倒入，略炒。

5、酱油、糖、盐和足量清水，盖上锅盖煮30分钟。最后大火收汁，将大肉盛出。锅内适量清水烧开，加入少许盐，倒入面条。水烧开后分3次加入凉水，将面条煮熟。调酱油底汤、加入面、码上大肉块、浇上大肉汤汁即可。

怎么做大肉面

1、准备好食材，后腿肉或者五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。锅里放油，稍微多一点，油热后放入葱丝、姜片煸出香味。将肉片倒入，略炒。

2、将豆芽，香菜和葱夹入面条碗中。1最后倒入炖好的肉汤和大肉，搅拌均匀即可开吃。

3、酱油、糖、盐和足量清水，盖上锅盖煮30分钟。最后大火收汁，将大肉盛出。锅内适量清水烧开，加入少许盐，倒入面条。水烧开后分3次加入凉水，将面条煮熟。

4、味精1/2小匙，绍酒1大匙，白糖1/2小匙，精盐1/2小匙。大肉面的做 法：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

5、我是滕州的，最重要的是-面是手擀的一定不要用机器，如果你在滕州吃过就知道了全用手。这也是关键。揉面时间问题不好掌握。大肉就是腌了别时间太长。

大肉面的家常做法

1、锅内适量清水烧开，加入少许盐，倒入面条。水烧开后分3次加入凉水，将面条煮熟。调酱油底汤、加入面、码上大肉块、浇上大肉汤汁即可。

2、做 法：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

3、做法是铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。大肉面，著名的传统小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料为条面，高汤，红烧肉，葱段，木耳，姜片，香菇，色拉油，菜心。

4、我为大家介绍的大肉面的家常做法，虽然不能与之媲美，但也是非常的好吃。下面就介绍一下做法。工具/材料 切面 250克（2人份）， 五花肉 250克，榨菜 100克 ，红辣椒 5个 。

5、加水烧开倒入豆芽，煮几分钟，然后将豆芽捞出。1锅内烧水水开后下入擀好的面条。面条煮熟后捞入碗内。1煮好的所以食材。1将豆芽，香菜和葱夹入面条碗中。1最后倒入炖好的肉汤和大肉，搅拌均匀即可开吃。

6、面皮做法： 将酵母，面粉，容器准备好。将酵母加30°-35°以上的水活匀。（不能太高，手指伸进去感到有一点点温，适于快速发酵，太高会把酵母烫死的。

关于大肉面的做法和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。