肉炒豆皮的做法-五花肉炒豆皮的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒豆皮的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒豆皮的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐皮炒油肉做法？
2. 100克豆皮炒肉热量？
3. 炒豆腐皮最正宗的做法？
4. 干豆皮炒肉怎么做好吃？

豆腐皮炒油肉做法？

1.

200克豆腐皮泡水变软切成小块，50克泡萝卜萝卜切丝清水清洗3次备用。

200克五花肉切薄片，30克泡椒切片，10克葱切片，10克姜切末，10克葱白切末备用。

锅烧10ml油放入200克肉炒出油，加入10克葱白，10克蒜片，10克姜末，20克泡椒炒香。下入50克泡萝卜丝，炒香，再下入200克豆皮炒。加入半勺白糖，1勺花椒面，两滴老抽上色放入3克味精，3克鸡精。起锅放10克葱花，5克白芝麻即可。

2.

热锅倒20ml冷油，爆香3克五香粉，放入30克葱蒜炒香；

放入50克木耳，50克胡萝卜翻炒，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，3克鸡精翻炒放入30克尖椒和200克豆腐皮，加100ml清水炖1分钟，调入5克盐，10克水淀粉勾芡即可。

3.

100克豆皮炒肉热量？

一份100克豆腐皮炒肉丝的热量大约在150-200卡左右。

豆腐皮炒肉测出热量值达341大卡,对减肥不利。营养成份(100克) 营养素含量(单位:毫克) 营养素含量(mg) 热量341大卡 维生素A20ug

炒豆皮热量的计算，需要考虑到所使用的配料、烹调方式等因素。一般而言，豆皮本身的热量较低，而猪肉等肉类的热量较高，因此最终炒豆皮热量的高低会根据肉类所添加的热量而有所不同。以下是100克豆皮炒肉的热量大致计算：

豆皮约为100克，提供约70千卡的热量。而一般100克猪肉提供的热量在230-270千卡之间。因此，100克豆皮炒肉的热量大约在300-350千卡之间。

需要注意的是，这里给出的是估算值，由于食材、配料和烹调方式的不同，实际热量可能会略有差异。同时，每个人的摄入需求和消耗情况也不同，应该结合个人情况进行摄入量的合理控制。

炒豆腐皮最正宗的做法？

主料：包菜250克，西红柿150克，豆腐皮100克。

配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

1.把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，豆腐皮切成块，西红柿清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2.把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

3.起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香

1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。

干豆皮炒肉怎么做好吃？

1.猪里脊解冻切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、油 腌制半小时。

2.尖椒切滚刀块，干豆腐切菱形块，蒜切片。

3.锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放肉炒至变色。放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水中火炖煮两三分钟至汤汁收干。

4.放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐调味，加水淀料勾芡即可。

1、豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。

2、通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。

3、用盐5克抓匀上劲，放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。

4、葱姜蒜切片，青椒红椒切成菱形片。

5、锅中放入清水300克，大火烧开，放入豆皮炒透捞出放漏勺备用。

6、锅中烧热下入色拉油15克左右，大火烧热，下入腌好的肉片炒熟。

7、放入大料、葱姜蒜炒香，加料酒15克，放入焯好的豆皮，青椒、红椒。

8、加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水，大火烧开。

9、放中火炖一分钟，然后用7克水淀粉勾芡，大火翻炒淋入香油，出锅装盘。

干豆皮炒肉是一道营养丰富、口感独特的家常美食。干豆皮在处理和使用上还要讲究一些技巧，下面介绍一下制作干豆皮炒肉的具体做法。

所需材料：

- 干豆皮 适量

- 瘦肉（或猪肉馅）200克

- 辣椒 适量

- 干辣椒 适量

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

到此，以上就是小编对于肉炒豆皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒豆皮的做法的4点解答对大家有用。