市到鱼的做法-鱼的做法大厨

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于市到鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍市到鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗顺鱼的做法？
2. 鱼的十种做法？
3. 一鱼三味做法？

正宗顺鱼的做法？

用料：顺鱼（大） 1条，泡姜 1块，酸萝卜 1个，蒜瓣 10瓣，葱花 1大勺，酱油 1/2大勺，陈醋 1大勺，白砂糖 1大勺，芝麻油 1小勺，水淀粉 2大勺，盐 少许，料酒 1大勺，白胡椒粉 少许，自制麻辣火锅底料 1大勺，红油（辣椒油） 1小勺，花椒粒 1小勺，混合油（植物油&猪油） 1大勺

步骤 1

将顺鱼处理干净，用1小勺盐、1大勺料酒、少许白胡椒粉码味10分钟。

步骤 2

将泡姜、酸萝卜、蒜瓣切成小粒。

步骤 3

将顺鱼拍上面粉。

步骤 4

将麻辣火锅底料加汤煮沸，中火煮10分钟，滤渣留汤备用。

步骤 5

1.大头鱼洗净斩块，放少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。

2.腐竹先用油中小火炸一下。

3.锅中放适量油，中火烧热放鱼块下去煎至金***。

4.煎至七成熟，放姜、大蒜、腐竹、冬瓜、适量水，大火烧开后小火焖15分钟左右，再调味即可。

鱼的十种做法？

食材：

鱼500克，洋葱20克，青椒1个，姜一块，葱1棵，花生油适量，食盐1小勺，蚝油1勺，啤酒1瓶。

做法：

1、鱼洗净，洋葱、青椒、姜和葱洗净切好。

2、锅中热油，将鱼一条一条地放入锅中煎，煎至两面金黄后出锅。

1、酸菜鱼

原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼

制作：将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。

2、红烧带鱼

材料：带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙

一鱼三味做法？

用料

鲮鱼 3斤

鸡蛋 1个

淀粉 50克

姜 5片

葱 3颗

五香粉 5克

花生油 200克

料酒 适量

一鱼三味的做法步骤

到此，以上就是小编对于市到鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于市到鱼的做法的3点解答对大家有用。