菜谟的做法-菜邙的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谟的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谟的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 搭菜馍做法？
2. 烤箱怎么蒸菜馍？
3. 葱菜馍的家常做法？
4. 蒸菜馍的做法？

搭菜馍做法？

做法

1.将面粉用水和成面团静置半小时左右，将醒好的面团揉成面团，用擀面杖擀成薄片

2.苋菜清洗干净，切碎

3.放入容器里，打入一个鸡蛋，加入1勺十三香，几滴香油，1勺盐，1勺辣椒粉拌匀。如果不是马上就烙的话，建议做的时候再放盐，以免出汤，就没法包了

4.将馅料均匀摊在面皮上

5.接着再盖上一张擀薄的面皮，全程中小火烙制，烙至两面金***，饼鼓起即可

6.别馅料还可以根据自己的喜好来，比如放豆芽、韭菜、木耳等，比较随意，但要选能快速熟的食材

烤箱怎么蒸菜馍？

烤箱蒸菜馍的做法如下：

准备食材：菠菜面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、猪油15克、水100克左右。

称量好面粉，放入酵母粉，加入清水，搅拌成絮状，放入猪油，揉成光滑面团，盖上盖子放在温暖的地方，发酵至两倍大（约1小时）。

取出揉搓排气，擀成薄片，用模具压出圆片，全部压好后，切成四块，取一瓣，直角向弧线中间对折，依次摆好四片。

用筷子在中间压一下，第一层两边向中间捏一下，第二层两边向中间捏一下，第三层捏一下，第四层两边向中间捏一下，叶子的尾部也捏一下。

放入蒸烤箱中二发20分钟，表面喷水后撒上一层白芝麻，100度蒸12分钟。

蒸好的菜馍蓬松柔软。

具体步骤和细节可能根据烤箱型号和实际情况有所不同，建议根据个人口味进行调整。

葱菜馍的家常做法？

  葱菜馍的家常做法如下：

1.准备食材：面粉、酵母粉、葱、姜、蒜、调料、油。

2.揉上几瓢面粉和酵母粉，捂在被窝里或放在太阳下暴晒，直到面糊发了。

3.开始揉面，一共揉3次。

4.放上葱姜蒜调料和盐，少许油，咸花卷就好了。

5.撇一些菜叶子，和面糊活呀活，几个花卷就做好了。

6.烧火蒸馍，几十分钟馒头就做好了。

       按照以上步骤，您就可以做出美味的葱菜馍了。

蒸菜馍的做法？

面粉，水，荆芥（自己种的），食用油，食盐

做法

1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。

2、把揉光的面用手擀成面片。

3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。

4、从两边向中间对折，叠成一大条。

蒸菜馍是一道传统的北方小吃，主要是用面粉和绿豆粉制成的面皮，搭配上各种蔬菜、豆制品等馅料，经过蒸制后呈现出软糯的口感，非常受欢迎。

制作材料：

面粉、绿豆粉、水、盐、油、芝麻酱、酱油、葱姜料、蒜泥等。

制作步骤：

1.将面粉、绿豆粉、盐混合均匀，然后加水搅拌成面团；

2.将面团放置醒发20分钟左右；

3.将醒发的面团揉成长条，再分成小块，揉圆；

4.将小块面团擀成厚度为2mm左右的圆形面皮；

5.将擀好的面皮放入蒸碗中层叠放，适量的水料比例为2:3即可，大火蒸8-10分钟；

6.蒸好后，将菜馅、豆腐等馅料放在面皮中心，并依次放上葱姜料、蒜泥、芝麻酱、酱油等调料；

1、准备好面粉;加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。

2、韭菜摘洗干净，切细粒。

3、香菇、腊肉切细粒备用。

4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。

5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料，抹匀。

6、从一段卷起，整理好。

7、分割成若干小段;松弛10分钟。

8、放入笼屉中。

9、锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。

到此，以上就是小编对于菜谟的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谟的做法的4点解答对大家有用。