炒蒜炒肉的家常做法-炒蒜炒肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒蒜炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒蒜炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蒜炒肉片家常做法？
2. 香蒜炒肉做法？
3. 蒜菜炒肉做法？
4. 大蒜炒肉怎么炒好吃又嫩？

大蒜炒肉片家常做法？

材料

大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。

做法

1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 　　

2大蒜切段。 　　

3准备腌料。 　　

4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。 　　

5腌过肉的盘子加适量水。 　　

6倒入锅中 　　

7倒入大蒜 　　

用料

大蒜

 五花肉 姜 料酒 白胡椒粉 生粉 生抽 糖 油 盐 鸡精 水 

大蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）

步骤 2

五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

食材：五花肉 、 大蒜 、 葱姜蒜干辣椒

步骤1/3

大蒜斜刀切段 五花肉切片 葱姜蒜切末

步骤2/3

锅里放少许油 五花肉扔进去 待油煸出后放点点老抽 葱姜蒜末扔进去 干辣椒剪进去

最后一步

一旁的大蒜丢进去 盐放适量 

香蒜炒肉做法？

准备食材

猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许

做法:

1/11 准备好猪肉和大蒜

2/11 将猪肉过下水，去腥味

3/11 猪肉切片，大蒜斜切块

4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片

5/11 然后加入瘦肉编炒

6/11 炒至发白，放入大蒜根

7/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒

1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。

2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。

3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。

4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。

5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。

材料

五花肉200克，尖椒2个，香蒜片适量

做法

1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

2、锅热较多的油，下香蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

步骤:

第1步、大蒜清洗干净切段

第2步、瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿

第3步、加入适量食用油拌匀

第4步、锅中倒入油炒香瘦肉丝

第5步、锅中倒入适量油炒香蒜苗

第6步、加入瘦肉丝翻炒均匀

第7步、加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅

第8步、装盘即可。

蒜菜炒肉做法？

蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用

步骤2

腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥

步骤3

锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用

步骤4

原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒

步骤5

炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖

步骤6

蒜苔炒肉的做法：蒜苔切成一寸段备用，里脊肉切丝，加调料搅拌均匀，热锅冷油，油温七成热下肉丝，中火炒变色盛出，留底油，生姜下锅中火爆出香味，倒入蒜苔大火翻炒，变色出香味加调料翻炒至断生，倒入肉丝翻炒1分钟，装盘。

大蒜炒肉怎么炒好吃又嫩？

1.

准备食材,大蒜清理好,肉切薄片

2.

大蒜斜切成断

3.

这里我用的是薯粉,在肉上面倒入适量薯粉,加一点水,搅拌均匀,放着备用,用粉拌过的肉,炒了不易变老,吃起来口感很嫩

4.

油烧热,先炒肉,炒到肉变色了

5倒入切好的大蒜，翻炒

6炒到大蒜变软，加入适量的盐

到此，以上就是小编对于炒蒜炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒蒜炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。