皮蛋粥没有瘦肉的做法（皮蛋粥没有瘦肉的做法***）

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本文目录一览：

• 1、皮蛋粥怎么做?不是皮蛋瘦肉粥。
• 2、煮皮蛋瘦肉粥里面可以不放肉吗?
• 3、皮蛋粥不放肉好喝吗
• 4、皮蛋瘦肉粥怎么做?

皮蛋粥怎么做?不是皮蛋瘦肉粥。

然后把腌制好的里脊肉丝搅拌均匀后，倒入粥中。调入食盐，鸡精后，并用勺子不断搅动。倒入香油搅拌，撒上香葱碎即可盛出食用。质地黏稠、口感顺滑、味道独特的皮蛋瘦肉粥就做好了。

把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。 将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

选新鲜瘦肉20-30克剁成小肉末，放微量的盐，用生粉搅拌后，放入少量的油搅拌、裹好。皮蛋剥好、切碎备用，香菜或小葱切末备用。“一人一把米，一碗水“（一般情况下，煮一个人的粥，就是抓一把米，再放一碗水煮）。

煮皮蛋瘦肉粥里面可以不放肉吗?

皮蛋可以煮稀饭不放瘦肉。皮蛋粥的做法 材料：皮蛋，大米，水，芝麻，葱。

皮蛋粥如果不放瘦肉，可以多放一点皮蛋或者鸡精来增加鲜味。选择比较硬的皮蛋，蛋壳呈灰白色，没有黑色斑点的最好，将皮蛋切成小块，先将粳米和5倍的清水用电放锅熬粥，一个小时后加入皮蛋，再继续熬制30分钟就可以了。

可以啊，放瘦肉只是其中一种吃法。放瘦肉，有肉的鲜味，但肉要剁碎、切块很麻烦，而且讲究刀工，还要加葱姜酒等调味料，很难控制，至于要让肉吃起来鲜嫩爽口更需要功力啦。

皮蛋粥不放肉好喝吗

1、可以啊，放瘦肉只是其中一种吃法。放瘦肉，有肉的鲜味，但肉要剁碎、切块很麻烦，而且讲究刀工，还要加葱姜酒等调味料，很难控制，至于要让肉吃起来鲜嫩爽口更需要功力啦。

2、根据自己的口味可以不放肉。皮蛋瘦肉粥根据传统的做法是要放肉的。这样味道会更加鲜美。皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。

3、将皮蛋清蛋黄分开，分别用叉子或小刀弄碎 水开后加入皮蛋清碎粒，继续搅拌 粥微***稠时，加入皮蛋黄碎粒，加入适量胡椒粉，继续搅拌 粥变粘稠时，可加入鸡精(小猪不喜欢放)，关火，撒一把小葱花拌匀，淋上香油起锅。

4、皮蛋可以煮稀饭不放瘦肉。皮蛋粥的做法 材料：皮蛋，大米，水，芝麻，葱。

5、并且还有润肠通便，加快新陈代谢的功效。有些人喜欢喝皮蛋瘦肉粥，素淡的白粥加上白肉以及切碎的皮蛋粒，熬上半个小时，一碗香浓的皮蛋瘦肉粥就做好了。但是对于一些特殊的人群来说，并不想放肉。

皮蛋瘦肉粥怎么做?

步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。

大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。

【皮蛋瘦肉粥的正确美味做法】——特点：味道鲜香美味、咸香适口、做法分析透彻、一看就会。

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