肉炒鸡蛋的做法-生蚝肉炒鸡蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒蛋正宗做法湘菜？
2. 扇贝肉炒蛋家常做法？
3. 肉怎么做好吃，芹菜炒蛋白肉的家常做法？
4. 蛤蜊肉炒鸡蛋的做法？

肉炒蛋正宗做法湘菜？

1、先将猪肉切叮。

2、再将鸡蛋打散，按一个顺序搅拌，再加入少许的盐。

3、倒入油热锅，待油热之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。

4、放盐，再倒入鸡蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出锅。

湘菜肉炒蛋正宗做法：

1.先把肉切片或条，然后放入少许陈醋，胡椒粉，盐，酱油和淀粉腌制下。

2.油锅加热后先把腌好的肉条放入锅里过油滑开，炸到金黄后捞出来。

3.放入鸡蛋，像荷包蛋一样的煎，不要着急打散.然后把煎好的"荷包蛋"捣碎成块。

4.最后放入尖椒，葱花，胡萝卜还有盐，鸡精，糖少许，豆豉辣酱一起炒熟即可。

步骤1

食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。

步骤3

木耳洗净撕成小块。

步骤4

葱切段。

步骤5

姜切末。

食材：五花肉或瘦肉150克、鸡蛋2个、青红椒各2个

调料：料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、盐、鸡精、蒜、豆豉

具体步骤：

五花肉或瘦肉切片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，青红椒切圈，蒜切片，豆豉一小把。

鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉拌匀。

锅烧热油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出备用。

再次加热锅，倒入肉片翻炒至变色。

将肉片拨到一边，下入蒜片和豆豉爆香。

扇贝肉炒蛋家常做法？

做法:

1、先把扇贝用小刀剥开，将肉取下，洗干净后泡水，再把鸡蛋打入碗中，韭菜切断备用。

 2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放入洗好的扇贝肉搅匀备用。

 3、锅烧热加油，油热后放入鸡蛋和韭菜煎熟固定了之后再翻面，两面金***即可，即可出盘。

食材：扇贝肉180克，鸡蛋2个，料酒1勺，盐适量，香葱少许

做法

1.将鸡蛋打成蛋液，待用。

2.烧锅倒油烧热，下入洗好控干水分的扇贝肉翻炒一分钟，加适量的料酒。

3.翻炒两分钟

4.接着，合入蛋液翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.搁入香葱调味炒匀即成。

肉怎么做好吃，芹菜炒蛋白肉的家常做法？

主料芹菜200克蛋白肉50克辅料油适量盐适量蒜瓣适量醋适量酱油适量步骤1.芹菜切段2.蛋白肉泡透3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，爆香蒜片5.倒入芹菜6.翻炒一会儿7.放蛋白肉8.翻炒至熟9.放盐、醋、酱油翻匀即可10.装盘

蛤蜊肉炒鸡蛋的做法？

用料：

鸡蛋 3个

盐 2勺

糖 1勺

白胡椒粉 半勺

葱 两三根

蛤蜊肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

买蛤蜊的时候问老板要点水，回家养半天吐净泥沙。烧之前清洗干净。锅里倒一碗水烧开，倒入蛤蜊，水很快就会烧热，看到有蛤蜊壳张开了就将其捞出。刚开始的时候还开一个捞一个挺欢乐的，后面手速完全跟不上，正常的。 用金属勺子将蛤蜊肉挖出。最好是把肉两头两个贝柱一起弄出来，勺子头贴紧贝壳多蹭几下就行了。蛤蜊肉中尽量不要留汁水。 刚刚煮过蛤蜊的水不要倒掉哈，很鲜的，过滤一下可以煮个冬瓜毛豆汤用。

到此，以上就是小编对于肉炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒鸡蛋的做法的4点解答对大家有用。