肉炒豆片的做法-豆片炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒豆片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 川椒豆片肉做法？
2. 肉炒山药豆怎么炒？
3. 猪肉炒土豆片的做法？
4. 五花肉片炒什么好吃？

川椒豆片肉做法？

1、干豆片切棱形片，沸水里放食用碱，将干豆片焯熟，時间在30秒上下。时间长了豆片酸软。捞起来放到冷水盆里，侵泡。不必捞起来。直至烧菜时，捞到锅中。

2、锅中加点油，先将青椒煸熟，预留。

3、锅中加点油，小火煎香五花肉，煸冒油后，爆小香葱生姜沫。添加生抽酱油，再放进干豆片后，放进少量大骨汤，添加盐;花椒粉，焖炒一会儿，放进青椒炒匀后，再撒进蒜粒;要勾薄芡。关火加鸡精。

用料:猪肉适量，尖椒一个，豆片一张，葱姜蒜适量，生抽十三香料酒盐各适量。

做法步骤:

1、将肉切成片，豆片切成三角小片，尖椒切成小块，葱姜蒜切成小块备用。

2、锅内倒入少许油，调制中火，放入葱姜蒜爆香，转至大火，倒入肉片翻炒，炒熟变色后，加入少量生抽，让肉上色入味。

3、倒入尖椒和豆片，大火翻炒，加入少量清水，防止锅底变干，加入料酒，十三香，继续翻炒一分钟左右，放盐炒匀就可以出锅了。

1.将肉条或肉片用生粉，少许盐，酱油，花生油，调拌入味。

2.豆片切手指宽长，青椒去籽洗净切与豆片同样宽长，分别装盘备用。

3.开火热油用蒜末炒肉，至6分熟起碟，再将豆片用蒜末爆炒后放肉同炒，途中洒少许水，鸡精，麻油，盐，调味，起碟，放置一边。

4.重新热油蒜蓉爆炒青椒，不可太久，约3分钟，最后将豆片肉片下锅与其同炒1分钟即可起碟。

肉炒山药豆怎么炒？

原料

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山药 (340g)

肉 (200g)

油盐 少量

1/先准备好材料，洗好，切好。

2/先烧热锅，然后放油。

3/然后放淮山下去，翻炒一下

4/炒淮山之前应该先炒一下肉。

猪肉炒土豆片的做法？

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.

2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.

3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟

4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.

1、把土豆削皮，洗干净。然后切成薄片，用水泡着5到10分钟。

2、把猪肉清洗干净，然后切成小块。加入盐油酱油腌制5到10分钟。

3、先把猪肉倒进去炒一两分钟，然后把土豆一起倒进去，翻炒均匀。

4、加入适量的水，浸泡过土豆为佳。

5、加盖，小火焖煮5到10分钟。

6、再加入适量的蚝油，翻炒均匀。

7、最后大火收汁，就可以出锅了。

材料

瘦肉200克，土豆2个，葱，姜，蒜，酱油各适量

做法

1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片；葱、姜、蒜切末；

2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；

准备食材,将猪肉、土豆、大蒜分别洗净,切好,待用

2.

热锅中倒油,将切好的瘦肉入锅,快速翻炒,淋上少许生抽

3.

再将切好的土豆片入锅,不停混合翻炒,大火翻炒

4.

加一点点水,盖上锅盖焖一会儿 ,至少需要7分钟

五花肉片炒什么好吃？

步骤 1

土豆切片，青椒切块，生姜切丝，大蒜拍散切对半切，小米椒切圈，五花肉切片备用。

步骤 2

锅热倒油倒生姜大蒜小米椒爆香，倒入五花肉片。

步骤 3

五花肉片煸出油倒入青辣椒，炒至五花肉片微焦。

步骤 4

到此，以上就是小编对于肉炒豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒豆片的做法的4点解答对大家有用。