大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于里脊肉的做法烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍里脊肉的做法烤箱的解答,让我们一起看看吧。
烤牛里脊的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜牛里脊肉、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等。
2. 预热烤箱:将烤箱预热至200度。
3. 腌制牛肉:将牛肉放在大碗中,加入适量的橄榄油,然后撒上盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香,用手把调料均匀地涂抹在牛肉上,腌制15-20分钟。
4. 烤制牛肉:将腌制好的牛肉放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟。
材料:
牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉。
做法:
1、牛里脊肉切片,厚度约为5mm到1cm。
2、加入除孜然以外的其它调料,用手揉搓一下牛肉。至少腌一个小时,时间越长越好。
原料:猪肉400克,韭菜、豆酱、蒜茸、清酒、盐、酱油、香油、糖、芝麻各适量。
制法:
1.猪肉切成块,两面划上花刀;韭菜切段;豆酱加水拌匀,加入调料调及韭菜、蒜茸成烤肉酱。
2.将猪肉放入烤肉酱中,腌渍入味,然后放入预热的烤箱中用150℃的高温烤熟,盛盘
原料
1.优质的猪肋排(500g)
2.酱料:一勺生抽、蚝油、蜂蜜、料酒~老抽半勺~蒜泥、辣椒面、盐(看自己的口味增减
步骤
1.肋排温水洗干净,再用冷水将血水浸泡出来。
2.去掉多余的油脂和筋膜,把酱料涂抹均匀,腌制2小时。
3.抹料的时候,预热烤箱(10分钟
4.用锡箔纸把猪肋排包裹严实,防止汁水流失。
5.放入烤箱200度2小时(烤箱功率略有不同
6.拿出猪肋排再次刷料,烤箱230度10分钟
羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟;羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟;羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟。
烤箱烤肉一般需要30多分钟,首先在烤之前要把肉腌制一下,放入相应的调料,这样烤出来的肉味儿会特别的香好吃的。
看你调多少温度,如果调200的温度的话,嗯,考十来分钟就可以了,烤太久,他就会变焦,太硬了,肉就不好吃了,因为太干的话,那肉的味道也没有了,就只剩下干巴巴的一个哦,东西一样,那就不是漏了还有要看你切的大块还是小块?
将煎好的牛里脊放到烤盘,入125度烤箱,大约烤40-60分钟。具体要看你想吃几分熟的牛肉。
取一小碗调好红酒酱汁:生抽10g、老抽3g、糖6克、红酒20g、面粉10g、胡椒粉1g和水100克左右。注:这里不要将水全部用完,根据后面熬酱汁的浓稠调整。
所需要的食材:
牛脊骨1000克、辣椒面10克、孜然粉10克、十三香5克、蒜子、生姜、大葱
1、先把大葱切段,生姜蒜子分别切片,然后再在牛骨上用铁钳戳不规则小孔,这样腌制时容易入味,然后把牛骨腌制下
2、先放入5克十三香、10克孜然粉、10克辣椒面、葱姜挤出葱姜汁、3克蚝油、10克生抽、3克老抽、适量料酒、半勺食盐,上手把各种调料擦在牛骨上,再用手充分揉搓均匀
3、腌制六个小时使其入味,腌制时间到时,把牛骨放入盘中,再放入烧开的蒸锅中,大火蒸三十分钟,蒸的时间到时夹出牛骨,去除表面辅料,放入包好锡纸的烤盘中
主料:牛脊骨800g。
辅料:海鲜酱油3汤勺、熟芝麻20g、洋葱小半个、烧烤料20g、盐适量、八角适量、料酒适量、胡椒粒适量。
1、牛脊骨洗干净放入高压锅,同时放入适量的八角,盐,胡椒粒,料酒。
2、盖好煮压20分钟。
3、煮好后,捞出沥干汤汁。
4、3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好。
5、洋葱切碎。
6、洋葱碎放入酱油中拌匀。
7、把煮好的牛脊骨放入酱油中沾满料汁。
8、放到烤盘上。
步骤1
牛脊骨泡水2小时,中途多次换水,泡去血水;
步骤 2
泡好的牛脊骨,在肉厚的部位用剪刀戳几下,方便入味,然后加入所有的腌制调味料食材;
步骤 3
用手抓捏均匀,放冰箱冷藏密封腌制24小时;(中途最好翻拌2次)
步骤 4
腌制好的牛脊骨,放蒸锅中烧开水蒸40分钟;
步骤 5
取出蒸好的牛脊骨,排放在垫有洋葱的烤盘中;
到此,以上就是小编对于里脊肉的做法烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于里脊肉的做法烤箱的4点解答对大家有用。
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