紫茄面的做法（紫茄子拌面怎么做）

今天给各位分享紫茄面的做法的知识，其中也会对紫茄子拌面怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茄子面片中的煎茄子怎么煎
• 2、紫茄的食谱大全
• 3、面煎茄子的家常做法
• 4、茄子拌面怎么做好吃又简单
• 5、茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法
• 6、老式茄子汤面的做法大全

茄子面片中的煎茄子怎么煎

1、食材准备 制作面煎茄子需要准备的材料有：长条紫色茄子、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、植物油、生抽、料酒。 切茄子 将茄子去两头后斜切成斜片，将切好的茄子片放入盐水中浸泡30分钟，可去掉苦涩味。

2、茄子切丝。 拌面煎熟。 手工面条下锅。 茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精即可。做法二 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。

3、茄子洗净切成0.5厘米的厚圈，然后在没面稍微划上几刀，方便入味（不要太深，否则后面会碎掉的），切好的茄子放水里浸泡两三分钟捞起来沥干水分。蒜瓣剥皮拍碎剁泥，葱切成小段备用。

4、做法：将一个茄子分成四份，切成成条状。将洋葱切小块，青椒切小块，大蒜和姜都切成碎末，瘦肉也切成肉末。平底锅放油，是炒菜用油的二倍 将茄子放入锅中，用中小火煎茄子。

紫茄的食谱大全

1、将茄子切丝，葱姜蒜切末。2油锅放入葱姜爆香。3加入茄子翻炒。4加入花椒粉调味。5最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。

2、”佐料西红柿(1~2个)、紫茄子(1个)和绿茄子(1个)佐料盐(适量)玉米油(适量)番茄酱(适量)蒜瓣(2瓣)鸡油(适量)炊具油炸锅一个原料简单。如果家里人多，可以增加原料的数量。2两种茄子切成滚刀块，泡在水里，防止氧化。

3、【尖椒炒茄子】所需材料：茄子4个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、水淀粉适量 茄子去蒂洗净，尖椒洗净。

4、紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

面煎茄子的家常做法

茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许。做法将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。

面煎茄子的家常做法 食材准备 制作面煎茄子需要准备的材料有：长条紫色茄子、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、植物油、生抽、料酒。

电饼铛预热，锅底刷一层油，油热以后放入裹上面糊的3茄子片，盖上盖子焖3分钟左右，时间到以后，底部定型之后翻过来，再煎2分钟，煎至两面是金***而且脆脆的，就可以出锅了。

煎茄子面条的家常做法 做法一 茄子切丝。 拌面煎熟。 手工面条下锅。 茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精即可。做法二 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。

茄子拌面怎么做好吃又简单

茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。肉剁成肉糜，先冰箱里冻一会儿好切些。肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。

原料：茄子、猪肉馅、大蒜、葱姜、甜面酱、糖、料酒、香油、蚝油等调味料。

茄子面的做法步骤：1 1准备所需食材。茄子面的做法步骤：2 2将茄子去皮切成茄子丁，放入碗中加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟（去皮是为了减少茄子的苦涩味，加盐是防止茄子氧化变黑，同时也减少茄子的苦涩味）。

调料：日本酱油，日本醋，香油 做法 先炒茄子、土豆；最后放青椒、火腿肉片加上调料。煮好的面上加上菜拌食。茄子不要与什么一起吃 茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。

先取一锅加水，开火把水烧开，烧水同时来处理茄子，把茄子洗净改刀切成细丁粒，放入容器里面加半勺精盐，抓匀它后放一旁备用，等几分钟后再攥干。

茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法

1、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

2、茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。肉剁成肉糜，先冰箱里冻一会儿好切些。肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。

3、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

4、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。

老式茄子汤面的做法大全

长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

紫茄面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫茄子拌面怎么做、紫茄面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。