葫芦的菜的做法-葫芦的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葫芦的菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葫芦的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葫芦菜的做法？
2. 菜葫芦正确吃法？
3. 葫芦烩菜的家常做法？

葫芦菜的做法？

1.

素炒葫芦菜：准备葫芦菜500克切成片，锅中放入食用盐15毫升，接着放入葱花15克，然后再放入葫芦菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒十分钟即可。

2.

干辣椒炒葫芦菜：准备葫芦菜500克切成片，干辣椒80克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒80克，煸炒出香味，然后再放种葫芦菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。

3.

葫芦菜炒肉丝：准备葫芦菜500克切成片，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，翻炒至变色，然后放入葫芦菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，鸡精15克，用小火翻炒五分钟即可。

菜葫芦正确吃法？

食材：菜葫芦500克、干虾皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐少许、鸡精少许

做法：

1.先将菜葫芦洗净去皮，嫩的菜葫芦可以不去掉瓤，老一点的就去掉一些瓜瓤，然后切成片，大蒜子拍散后切成蒜末备用。

2.起锅烧火，锅热后下入适量的菜籽油，即刻下入蒜末小火爆香，接着将菜葫芦倒入锅中，开大火翻炒片刻。

3.炒香菜葫芦之后，往锅中加入适量的清水，再下入虾皮，菜葫芦直接生炒不容易炒熟，所以需要放点清水烧一下，这样也能让虾皮的味道充分融合。

准备菜葫芦切片，葱花，蒜片，胡萝卜切片。

清水煮沸，倒入菜葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水。

鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟。

锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香。

倒入菜葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋。

倒入盐，生抽，蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒。

主料：

菜葫芦1000g，猪瘦肉250g

辅料：

豆腐500g，食盐10g，酱油10g，料酒5g，花椒5g，干红辣椒5g，淀粉10g，香油5g，香菜5g，蒜末10g

肉炒菜葫芦的做法步骤：

1.猪瘦肉切薄片，用食盐和淀粉上浆备用。适量肥肉切丁，爆锅出香味。

2.菜葫芦洗净，切去两端。

3.切薄片备用。

4.豆腐切薄片，煎至两面金黄。

5.豆腐斜刀切片备用。

葫芦烩菜的家常做法？

葫芦烩菜是一道非常美味的家常菜，下面是它的简单做法：

所需材料：

- 葫芦1个(约500克)

- 瘦肉片200克

- 土豆1个(约200克)

- 青红椒各1个

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉适量

食材

西葫芦 1根 、 肉片 少许 、 黑木耳 少许 、 香菇 少许 、 糖 适量 、 盐 适量 、 玉米淀粉 适量 、 黄酒 少许

烹饪步骤

步骤1/5

第一步，准备工作。干黑木耳和香菇提前泡发，洗干净后，黑木耳撕小块，香菇切厚片。肉片放少许盐，黄酒，淀粉抓匀，这部是为了使肉片嫩嫩的。西葫芦切片。

步骤2/5

起油锅，先煸炒肉片，发白就可以盛出了。再放入黑木耳和香菇，翻炒一会，盛出备用。

步骤3/5

将猪肉切片放入生抽、淀粉淹上备用。

    粉条用温水煮开发软俞平。茄子去皮切滚刀块、土豆去皮切滚刀块、葫芦洗净切成厚片备用。

    起锅烧油放入大料、干辣椒一个、葱段、姜片，烧出香味放入肉片，大火炒一分钟至肉变色，放入盐、生抽、葫芦、茄子、土豆翻炒，倒入清水、粉条，大火烧开转小火慢炖半小时即可。

葫芦烩菜是一道地道的湖南菜，做法简单，口感清爽，下面是家庭制作葫芦烩菜的步骤：

所需材料：

-葫芦一个

-肉类食材（例如猪肉、牛肉或鸡肉）适量

-蔬菜（例如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒等）适量

-调料（生姜、蒜粉、盐、鸡精、料酒、生抽）

步骤：

1、将葫芦去皮，切一半，然后切块，豆角洗净切段，土豆去皮切块，葱，蒜，切碎末，姜切片，西红柿切小块，五花肉切小片，茄子切块

2、点火，倒油，下五花肉，煸至金黄

3、下葱姜蒜，放入花椒末一勺，翻炒出香味

4、下西红柿，下盐一勺，老抽酱油1勺，醋少许，炒至西红柿全烂

5、下土豆块，翻炒3分钟，添水至与锅中水稠稀均匀，盖锅盖煮至水开，下豆角，煮5分钟，下葫芦，煮到剩余一小半水，下茄子块，盖锅盖闷至没水，关火，翻拌均匀，出锅即可

到此，以上就是小编对于葫芦的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葫芦的菜的做法的3点解答对大家有用。